Сырные палочки из слоеного теста

Категория:
Палочки
Автор:
Сырные палочки из слоеного теста
9-10 штук
45-50 минут
340 ккал
В этой статье вы научитесь готовить ароматные и хрустящие сырные палочки из слоеного теста. Чтобы сотворить такое вкусное угощение, вам понадобится совсем немного времени и вполне доступные ингредиенты. Вы рассмотрите, каким образом можно сформировать палочки, а также какие дополнительные компоненты использовать для насыщенной нежной начинки.
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонные весы, противень, пиала, разделочная доска, терка, нож, вилка, силиконовая кисточка, линейка, пергаментная бумага, пищевая пленка.
Подавать такие палочки можно и к чаю, и к первым блюдам или же просто в качестве перекуса. Также хрустящие палочки – всегда хороший вариант закуски к пиву. Чтобы насытить и разнообразить вкус и без того ароматных сырных палочек, вы можете использовать дополнительные ингредиенты. Например, посыпать тесто паприкой или другими специями перед тем, как выкладывать сыр. К сыру можно добавить немного жареного лука, он уж точно не испортит вкус хрустящих палочек. А также не забывайте о приятно пахнущей свежей зелени, которую можно измельчить и тоже добавить в начинку.
Как начинить и сформировать красивые сырные палочки из слоеного теста, вы можете подробней посмотреть на видео.
Ароматные хрустящие палочки с нежной сырной начинкой обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям. Такое угощение будет уместным в любое время приема пищи. Приготовьте аппетитные палочки по этому простому и быстрому рецепту и убедитесь, что это не только безумно вкусно, но и легко. Поделитесь в комментариях, понравился ли вам такой рецепт сырных палочек, и расскажите, какие дополнительные ингредиенты вы используете для начинки.

Ингредиенты

пресное слоеное тесто
500 г
сыр
150 г
яйцо куриное
1 шт.
кунжутные семечки
по вкусу
мука пшеничная
10-15 г
Время приготовления:
45-50 минут

Последовательность приготовления

  1. Для приготовления сырных палочек вы можете самостоятельно сделать слоеное тесто или же использовать готовое, что ускорит процесс. Если нужно, то сначала разморозьте 500 г слоеного теста при комнатной температуре. Затем застелите рабочую поверхность пленкой и выложите на нее тесто, по желанию можете присыпать ее небольшим количеством муки.
    Шаг 1
  2. Подготовленный пласт теста нарежьте полосками шириной примерно 3-3,5 см, но не отсоединяйте их сразу. Для одинакового размера можете воспользоваться линейкой и сделать пометки на тесте, а затем ровно порезать его с помощью ножа.
    Шаг 2
  3. На крупной терке натрите примерно 150 г сыра. Можете взять моцареллу или любой твердый сыр по своему вкусу. Визуально разделите порезанное тесто на две равных части и на одну из них выложите равномерно тертый сыр. Затем по очереди накройте каждую часть теста с сыром пустой частью так, чтоб верхняя полоска была немного длиннее, загните ее и защипите край.
    Шаг 3
  4. Полоски с сыром скрутите в легкие спирали. Вы можете делать любую форму из теста с сыром на свое усмотрение. Сыр лучше выбирать с достаточно выраженным запахом и вкусом, чтобы хорошо ощущалась начинка. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него подготовленные сырные палочки на расстоянии друг от друга.
    Шаг 4
  5. В пиале взбейте одно куриное яйцо и смажьте им палочки с помощью силиконовой кисточки. Затем присыпьте смазанные палочки семечками кунжута, можете использовать белые и черные семечки для разнообразия, а также хорошо подойдут семена льна. Духовку разогрейте до 200 ºС и отправьте сырные палочки выпекаться на 20 минут. Готовые палочки получаются хрустящими, мягкими внутри и безумно вкусными.
    Шаг 5

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *