Заготовка для свекольника, борща, и салатов

Категория:
Свекольник
Автор:
Заготовка для свекольника, борща, и салатов
5 порций
2 часа 30 минут
65,5 ккал
Рецепт универсальной и удобной заготовки для свекольника на зиму. Эта заготовка из свеклы подойдет для салатов, супов, борщей и гарниров. В статье детально описаны все этапы приготовления такой заготовки: варка свеклы, готовка заправки и консервирование. Вы научитесь делать свекольную заготовку, которая не теряет все полезные свойства свеклы во время консервирования. А также узнаете, как правильно хранить свекольные консервы длительное время.
Кухонная техника и утварь: плита, терка, глубокая кастрюля, кухонные весы, миски, стерилизованные банки (0,5 л), крышки, половник и кухонная лейка.
Такая заготовка из свеклы может храниться при комнатной температуре при условии, что свекла хорошо проварилась. А также соблюдена стерильность и герметичность банок. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4,5 пол-литровых банки свекольной заготовки. Свеклу, приготовленную по этому рецепту, можно использовать в качестве ингредиента для салата или первых блюд, а также как самостоятельный гарнир. Все равно получится очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!
Вам понравился наш рецепт? Присылайте свои комментарии и предложения по приготовлению вкусной свеклы на зиму. Расскажите, каким рецептом консервации свеклы пользуетесь вы.

Ингредиенты

Свекла
2,5 кг
Вода
3 л
Рафинированное растительное масло
150 мл
Соль
2 ч. л.
Сахар
6 ст. л.
Лимонная кислота
2 ч. л.
Время приготовления:
2 часа 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Когда банки полностью остынут, поставьте их в место хранения.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

В данном видео вы найдете все секреты вкусной домашней консервации. Узнайте, как правильно обработать и законсервировать свеклу, чтобы сохранить ее полезные свойства и витамины.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *