Хрустящая суточная капуста

Категория:
Закуски
Автор:
Хрустящая суточная капуста
3-4 банки
24 часа
72 ккал
/5 ()
Статья предлагает вам ознакомиться с рецептом суточной капусты – оригинального блюда, способного стать превосходным дополнением к любому столу. Вы ознакомитесь с тонкостями создания вкусного маринада, откроете перед собой подробный рецепт, а также окружите себя рекомендациями опытных профессионалов. Кроме того, далее представлен перечень необходимой кухонной утвари и продуктов, которые помогут создать вкусную закуску.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, кухонная доска, нож, тарелки/миски для продуктов, терка, банки, кастрюля.
Процесс приготовления не вызовет никаких осложнений даже у неопытного кулинара. При наличии всех ингредиентов он проводится по такой схеме: Чтобы вы могли экспериментировать и добиваться идеального вкуса непосредственно для себя, мы приготовили тематическое видео. В нем опытные мастера делятся полезными советами и дают прямые наставления, как правильно делать суточную маринованную капусту.
Экспериментируя с различными продуктами и используя в качестве основы представленный в статье рецепт, оставляйте свои комментарии. Каждый ваш отзыв впоследствии обязательно окажет помощь неопытному потребителю в создании его оригинальной маринованной капусты.

Ингредиенты

Капуста
1,5 кг
Морковка
4 шт.
Чеснок
9 зубчиков
Черный немолотый перец
1 упаковка
Вода
1 л
Сахар
200 г
Соль
2 ст. л.
Уксусная эссенция
1 ст. л.
Время приготовления:
24 часа

Последовательность приготовления

  1. Нашинкуйте 1,5 кг капусты.
    Шаг 1
  2. Поверх капусты натрите морковь на крупной терке. Все хорошенько размешайте руками.
    Шаг 2
  3. Простерилизуйте и остудите банки для капусты. На дно каждой из них положите по несколько горошин перца. Также в каждую банку на дно необходимо добавить по 3 зубчика чеснока.
    Шаг 3
  4. Засыпьте все бутыли капустой доверху. Немного приминайте капусту рукой, но не слишком плотно.
    Шаг 4
  5. В наполненные банки необходимо залить маринад. Для его приготовления вам понадобится в кастрюлю налить 1 л воды и добавить к ней 200 г сахара и 2 ст. л. соли.
    Шаг 5
  6. Доведите воду с солью и сахаром до кипения и снимите с огня. Добавьте в воду 1 ст. л. уксусной эссенции и все перемешайте ложкой.
    Шаг 6
  7. Залейте маринадом каждую банку с капустой, накройте ее крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем переместите в прохладное место и дайте настояться. Обычно для настаивания достаточно 24 часов.
    Шаг 7

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *