Стожки из фарша

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Стожки из фарша
7 порций
1 час
193 ккал
/5 ()
В статье рассказывается о том, как можно быстро и просто приготовить стожки из фарша. Для того, чтобы запечь это блюдо в духовке, вам потребуются доступные ингредиенты и немного времени. Такие стожки отлично подойдут на праздничный стол, так как они готовятся порционно и совмещают в себе сразу и мясо, и гарнир. А также они очень ароматные и смотрятся аппетитно – вряд ли кто-то откажется попробовать такую закуску. Приготовьте это интересное блюдо и порадуйте своих родных и близких.
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, тарелка, терка, нож, разделочная доска, пресс для чеснока, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Стожки из фарша можно еще приготовить и другими способами:
  • Можно добавлять грибы.
  • Иногда в фарш добавляют хлеб, лук, чеснок или другие ингредиенты для котлет.
  • Вместо отварных яиц некоторые хозяюшки применяют тушеную капусту, кабачки, баклажаны, помидоры и другие овощи.
  • Под сыр можно добавить слой любимой зелени.
При приготовлении стожков вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй, пряной зелени. Обычно такие порционные запеканки получаются всегда вкусные.
Уважаемые читатели, готовите ли вы мясные блюда из фарша? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и запечь в духовке вкусные и ароматные стожки. Напишите свое мнение об этом блюде. Что вам понравилось, а что вы бы хотели изменить? Другим пользователям будет интересно прочитать ваши идеи, рекомендации, отзывы и комментарии.

Ингредиенты

Фарш свиной
600 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
250-300 г
Сыр твердый
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Майонез
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
для смазывания противня
Чеснок
2 зубчика
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Для этого блюда отвариваем вкрутую яйца, даем остыть и очищаем. Готовим фарш из куска мяса. Но если нет такой возможности, то покупаем готовый в магазине. Хорошо вымываем картофель, очищаем и помещаем в миску с водой.
  2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в миску с фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем ложкой.
    Шаг 2
  3. Очищаем лук, разрезаем на 4 части и мелко нарезаем.
  4. Смазываем противень растительным маслом.
    Шаг 4
  5. Выкладываем на противень измельченный лук. В этом случае блюдо не пригорит, а лук получится сочным и очень вкусным.
    Шаг 5
  6. Формируем из фарша небольшие котлетки. Для этого смачиваем руки в блюдечке с водой, берем немного фарша, скатываем шарик и немного прижимаем. Выкладываем сверху на лук. Мясо в таком случае пропитывается луком и получается очень ароматным.
    Шаг 6
  7. Отварные яйца натираем на крупной терке и выкладываем на котлетки из фарша.
  8. На крупной терке натираем сырой картофель и складываем в миску. Немного солим и перемешиваем.
    Шаг 8
  9. Включаем разогреваться духовку до 170 градусов. Сливаем сок, который выделяет картофель, и выкладываем на противень сверху на яйца. Распределяем его равномерно пальцами.
  10. Натираем на терке твердый сыр и выкладываем сверху на картофель.
    Шаг 10
  11. Чтобы сыр сверху не пригорел, делаем на нем сеточку из майонеза.
    Шаг 11
  12. Отправляем противень в разогретую духовку выпекаться до готовности на 45 минут.
    Шаг 12
  13. Готовые стожки выкладываем на тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!
    Шаг 13

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему вниманию интересный видеорецепт приготовления стожков из фарша, яйца, картофеля и твердого сыра. Автор сюжета рассказывает и демонстрирует все этапы приготовления. В конце видео вы сможете оценить внешний вид и аппетитность готового блюда.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *