Солянка из капусты и грибов

Категория:
Салаты на зиму в банках
Автор:
Александр Беридзе
Солянка из капусты и грибов
10 порций
2 часа
60 ккал
В предложенной статье пошагово описывается рецепт солянки из капусты. Внимательно изучив его, вы быстро поймете, в чем заключается секрет приготовления вкусной консервированной солянки на основе белокочанной капусты и лесных грибов. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше всего сочетаются между собой и в каких пропорциях их необходимо использовать, чтобы консервация простояла долго и полностью сохранила свой изначальный вкус и аромат.
Кухонная техника и утварь: плита, большой железный таз, кухонные весы и другие мерные принадлежности, большая деревянная или силиконовая ложка, разделочная доска, дуршлаг, длинный кухонный нож, стеклянные банки общим объемом около 5 литров, теплое одеяло.
Вот так просто готовится вкусная и очень ароматная солянка, в составе которой используются недорогие и легкодоступные продукты. Данное блюдо будет очень кстати в холодный зимний день и станет отличным дополнением практически для любых видов каши или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Ингредиенты

компоненты
пропорции
грибы
1,5-2 кг
белокочанная капуста
4 кг
репчатый лук
1 кг
морковь
1 кг
томатная паста
300 г
растительное масло
400 мл
морская или поваренная соль
40 г
гранулированный сахар
80 г
сушеный укроп
20 г
лавровый лист
5-7 шт.
молотый черный перец
по желанию
уксус
100 мл
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Утром переносим солянку в прохладное место, где храним до востребования.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Представленный видеоматериал поможет вам разобраться в нехитрой технике приготовления солянки, которая идеально подходит для консервирования.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *