Name: Солянка из капусты и грибов
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: компоненты пропорции; грибы 1,5-2 кг; белокочанная капуста 4 кг; репчатый лук 1 кг; морковь 1 кг; томатная паста 300 г; растительное масло 400 мл; морская или поваренная соль 40 г; гранулированный сахар 80 г; сушеный укроп 20 г; лавровый лист 5-7 шт.; молотый черный перец по желанию; уксус 100 мл

ГлавнаяРецептыЗаготовкиКонсервацияСалаты на зиму в банкахСолянка из капусты и грибов

Категория:: Салаты на зиму в банках
Автор:: Александр Беридзе

10 порций

2 часа

60 ккал

В предложенной статье пошагово описывается рецепт солянки из капусты. Внимательно изучив его, вы быстро поймете, в чем заключается секрет приготовления вкусной консервированной солянки на основе белокочанной капусты и лесных грибов. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше всего сочетаются между собой и в каких пропорциях их необходимо использовать, чтобы консервация простояла долго и полностью сохранила свой изначальный вкус и аромат.

Кухонная техника и утварь: плита, большой железный таз, кухонные весы и другие мерные принадлежности, большая деревянная или силиконовая ложка, разделочная доска, дуршлаг, длинный кухонный нож, стеклянные банки общим объемом около 5 литров, теплое одеяло.

Вот так просто готовится вкусная и очень ароматная солянка, в составе которой используются недорогие и легкодоступные продукты. Данное блюдо будет очень кстати в холодный зимний день и станет отличным дополнением практически для любых видов каши или картофельного пюре. Приятного аппетита!