Name: Жареные макароны со свининой и овощами по-китайски
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яичная лапша 250 г; мясо (курица, свинина или говядина) 200 г; морковь 60 г; лук-порей 60 г; спаржевая фасоль 50 г; сельдерей 50 г; перец болгарский 50 г; чеснок 2 зубка; перец чили по вкусу; лук зеленый 20 г; соевый соус 3 ст. л.; устричный соус 2 ст. л.; сахар 1 ст. л.; соль по вкусу; шампиньоны 3 шт.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиЖареные макароны со свининой и овощами по-китайски

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Мария Квашонкина

2 порции

30 минут

234 ккал

С помощью данной статьи вы познакомитесь с необычным рецептом жареной свинины с макаронами. Узнаете, как быстро приготовить праздничное и очень вкусное блюдо азиатской кухни, которое разнообразит ваш обеденный стол. Подробный пошаговый кулинарный процесс поможет вам сэкономить ваше время и силы. Также у вас будет возможность написать личный отзыв о предложенном рецепте, и оставить свои полезные советы в комментариях.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, нож, столовая ложка, чайная ложка, разделочная поверхность, огнеупорная кастрюля, сковорода, глубокая посуда для ингредиентов, варочная поверхность, дуршлаг.

Яичная лапша нормализует работу пищеварительной системы, выводит из организма шлаки и токсины, а также создает оптимальные условия для жизнедеятельности полезной флоры тонкого кишечника. Вьетнамская лапша очень распространена в Азии. Она готовится достаточно быстро, и выглядит, как настоящее праздничное блюдо. Оно обязательно станет украшением любого стола и порадует ваших родных своим невероятным пикантным вкусом.

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом приготовления вкусной жареной лапши со свининой и овощами.

Что вы думаете о таком необычном варианте приготовления лапши? Нравятся ли вам блюда азиатской кухни, или вы отдаете предпочтение менее экзотическим рецептам? Делитесь своим мнением в комментариях, и не забывайте оставлять свои рекомендации и советы.

Ингредиенты

яичная лапша: 250 г
мясо (курица, свинина или говядина): 200 г
морковь: 60 г
лук-порей: 60 г
спаржевая фасоль: 50 г
сельдерей: 50 г
перец болгарский: 50 г
чеснок: 2 зубка
перец чили: по вкусу
лук зеленый: 20 г
соевый соус: 3 ст. л.
устричный соус: 2 ст. л.
сахар: 1 ст. л.
соль: по вкусу
шампиньоны: 3 шт.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Кипящую воду немного солим и отправляем в нее 250 г яичной лапши (время приготовления смотрите на индивидуальной упаковке).
Готовую лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Берем 200 г любого мяса и нарезаем его тонкими слайсами.
Мелко рубим 2 зубчика чеснока и немного перца чили. Отправляем их на разогретую сковороду, предварительно налив в нее растительное масло.
Чистим и нарезаем очень тонкой соломкой 60 г моркови.
Когда чеснок и перец чили немного подрумянятся, добавляем на сковороду мясо. Обжариваем его до тех пор, пока оно не поменяет цвет.
К мясу добавляем порезанную морковь и хорошо перемешиваем ингредиенты.
Тонкими полосками нарезаем 3 шампиньона, 50 г сельдерея и 50 г спаржевой фасоли.
Порезанные ингредиенты отправляем на сковороду к мясу и моркови. Всё перемешиваем и даем продуктам протушиться.
Соломкой нарезаем 50 г болгарского перца и 60 г лука. Добавляем овощи на сковороду.
В глубокой пиале смешиваем 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. устричного соуса и 3 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешиваем и добавляем полученный маринад к овощам и мясу.
В сковороду выкладываем готовую лапшу и равномерно перемешиваем ее с остальными ингредиентами.
Мелко режем 20 г зеленого лука и добавляем его к готовому блюду.
Снимаем лапшу с огня и подаем вместе с соевым соусом и перцом чили.