Пирог со шпинатом

Категория:
Простые пироги
Автор:
Пирог со шпинатом
10-12 порций
1 час 10 минут
290 ккал
Обязательно прочитайте эту статью, в которой много полезной информации о приготовлении пирога со шпинатом. Вы сможете почитать пошаговый подробный рецепт. Получите полные списки ингредиентов и кухонных принадлежностей, которые будут необходимы для того, чтобы приготовить этот пирог. Также узнаете о том, сколько калорий будет содержаться в готовой выпечке. А еще получите информацию о том, какое количество времени займет замес теста и выпекание пирога со шпинатом.
Кухонная техника и утварь: духовая печь, нож, разделочная доска, кухонные весы, большая форма для выпекания с бортами, глубокая миска. 
  • Если у вас нет теста фило, то можете заменить его обычным слоеным. Но в таком случае вам нужно вложить всего лишь четыре слоя теста.
  • При желании вы можете использовать не сыр фета, а любой твердый сыр. Тогда ваш пирог после выпекания будет красиво тянуться, но и вкус поменяется.
  • Также можно добавить и другую зелень в начинку.
Несмотря на то, что шпинат очень полезен для нашего организма, не каждый из нас стремится употреблять его в пище в нужных количествах. Для примера в других странах эту зелень можно найти практически в каждом холодильнике. Дело в том, что сам по себе шпинат имеет специфический вкус, поэтому его нужно сочетать с другими продуктами. Поэтому в этой статье вы могли почитать замечательный рецепт приготовления настоящего греческого пирога со шпинатом. Выпечка со шпинатом, приготовленная таким образом, понравится не только взрослым, но и детям. А вы часто кушаете шпинат? Знаете ли вы, какие полезные свойства имеет этот продукт? Понравился ли вам этот рецепт? Обязательно напишите об этом в комментариях!

Ингредиенты

Тесто фило
27 слоев
Шпинат
300-400 г
Сливочное масло
200 г
Сыр фета
450 г
Куриные яйца
5 шт.
Время приготовления:
1 час 10 минут

Последовательность приготовления

  1. Хорошенько моем, обсушиваем от лишней жидкости 300-400 грамм молодого шпината. Если шпинат не молодой, то обязательно удаляем от него ножки.
    Шаг 1
  2. В глубокую миску разбиваем пять куриных яиц комнатной температуры. Взбиваем немного.
    Шаг 2
  3. Выливаем куриные яйца в шпинат.
    Шаг 3
  4. Измельчаем руками 450 грамм сыра фета и добавляем его в миску со шпинатом. Все тщательно перемешиваем.
    Шаг 4
  5. Растапливаем 200 грамм сливочного масла. Делать это можно как в микроволновке, так и на плите в сотейнике. Большую форму для запекания с бортами смазываем небольшим количеством растопленного сливочного масла.
    Шаг 5
  6. Кладем в форму первые десять слоев теста и обязательно перемазываем их сливочным маслом.
    Шаг 6
  7. Укладываем на тесто равномерным слоем 1/3 часть шпината с сыром.
    Шаг 7
  8. Стелем еще шесть слоев теста и снова смазываем их маслом.
    Шаг 8
  9. Выкладываем еще 1/3 шпината.
    Шаг 9
  10. Кладем еще шесть слоев теста и опять смазываем их маслом.
    Шаг 10
  11. Равномерно выкладываем оставшийся шпинат и накрываем еще пятью слоями теста.
    Шаг 11
  12. Смазываем верх пирога сливочным маслом и подворачиваем края, которые могут свисать с формы.
    Шаг 12
  13. Заранее разрезаем пирог на кусочки, которые нам необходимы.
    Шаг 13
  14. Разогреваем духовую печь до 180 градусов по Цельсию. Когда духовка нагрелась, ставим в нее наш пирог и готовим 40 минут.
    Шаг 14
  15. Готовый пирог вынимаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем на стол.
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить полезный пирог со шпинатом, вам предлагается посмотреть видео, которое прикреплено ниже. Это поможет вам разобраться во всех нюансах приготовления.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *