Слойки из слоеного теста с ветчиной и сыром
4 штуки
35 минут
340 ккал
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерник, поверхность для раскатывания теста, скалка, глубокая посуда для ингредиентов, нож, силиконовая кисточка, кухонные ножницы, пергаментная бумага, противень, духовая печь.
Слоеное тесто содержит довольно большое количество масла, поэтому изделия, приготовленные из него, не стоит употреблять тем, кто хочет похудеть.Готовые слойки получаются невероятно румяными и хрустящими. Попробовав такую выпечку один раз, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии баловать себя ей снова и снова.
Полезные советы
Обратите внимание на следующие рекомендации, и ваши слойки всегда будут получаться самыми вкусными:- Не добавляйте в начинку для слоек соль. Сыр и ветчина уже содержат достаточное ее количество, поэтому вы рискуете сделать свою выпечку слишком соленой.
- Выбирая сыр, отдавайте предпочтение моцарелле или сулугуни. Они очень хорошо плавятся в процессе тепловой обработки и придают изделию необычный вкус.
- Если вы не хотите использовать яйца для придания выпечки румяной корочки, можете вместо этого смазать тесто крепким сладким чаем.
- Чтобы слойки пропеклись равномерно, ставьте противень с ними по центру духовой плиты.
Какому тесту вы отдаете большее предпочтение: покупному или приготовленному дома? Понравился ли вам такой простой и быстрый рецепт приготовления слоек? Оставляйте свое мнение в комментариях и, если у вас есть какие-то полезные рекомендации, не стесняйтесь делиться ими с другими читателями.
Ингредиенты
- твердый сыр
- 100 г
- слоеное тесто
- 250 г
- вареная ветчина
- 100 г
- яичные желтки
- 1 шт.
- молоко
- 10 мл
- тимьян
- по вкусу
- черный молотый перец
- по вкусу
- мука
- 10 г
Время приготовления:
35 минут
Последовательность приготовления
-
Ставим духовку разогреваться до 190 градусов.
Добавить отзыв