Слойки из слоеного дрожжевого теста

Категория:
Слойки
Автор:
Александр Беридзе
Слойки из слоеного дрожжевого теста
8-10 штук
3 часа
330 ккал
Из этой статьи вы узнаете, как испечь слойки из слоеного дрожжевого теста. Какие продукты необходимы для замешивания такого теста, сколько раз его нужно раскатывать и класть в холодильник, чтобы в разрезе были видны слои, которые поднимаются в несколько раз при выпекании. В описании можно прочитать, а в видеоролике и посмотреть, какими интересными, оригинальными способами закручивают слойки, выкладывают на них начинку, и при этом она не вытекает. Тесто это подходит и для выпекания сладких пирогов, и для несладкой выпечки.
Кухонная техника и утварь: миска, скалка, сито, ложка, нож, пищевая пленка, микроволновка, духовка.
Слоеное дрожжевое тесто очень просто готовить в домашних условиях. Тесто, сделанное своими руками, не сравнится с магазинным. Попробуйте приготовить, вам понравится! Пишите в комментариях, как вы заворачиваете слойки. Всем приятного аппетита и вкусных экспериментов на кухне.

Ингредиенты

Вода
0,5 стак.
Молоко
0,5 стак.
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Дрожжи сухие
2 ч. л.
Масло растительное
2 ст. л.
Мука
3,5-4 стак.
Масло сливочное
200 г
Яйцо
1 шт.
Повидло
100 г
Время приготовления:
3 часа

Последовательность приготовления

  1. В миску наливаем 0,5 стакана теплой воды.
    Шаг 1
1-й способ

Выпекание слоек

5-й способ
3-й способ
  1. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 12 – 15 минут.

Видеорецепт приготовления

В этом видео можно посмотреть, как замешивать слоено-дрожжевое тесто, какое оно должно быть по плотности. А здесь вы найдете способы интересного и оригинального заворачивания теста для вкусных слоек.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *