Быстрая слойка с творогом и ягодами

Категория:
Слойки
Автор:
Быстрая слойка с творогом и ягодами
15-17 слоек
25-30 минут
300-350 ккал
/5 ()
В этой статье вы ознакомитесь с очень легким в приготовлении рецептом пышных слоек. Такое ароматное и невероятно вкусное лакомство вы сможете легко приготовить у себя дома, потратив минимум времени. Все ингредиенты для выпекания слойки с творогом из слоеного теста доступные и простые. Потратив всего 20 минут, вы сможете порадовать гостей творожным лакомством.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, разделочная доска (рабочая поверхность или коврик для разделки), вилка, столовая ложка, чайная ложка, пергаментная бумага, миска, нож, стакан (или чаша), скалка, ножницы.
Слойки с творогом – невероятно вкусное лакомство к чаю, но есть еще несколько вариантов начинки для слоеного теста. Например, такие слойки можно приготовить не только на сладкий стол, но и в качестве закуски. В этом случае начинкой послужит куриное филе, ветчина с сыром, сосиски и даже колбаса. Также можно использовать творог, но с добавлением укропа и соли. А вот еще несколько вариантов начинки для сладких слоек: повидло, вишня, яблоки с корицей, шоколад с мандаринами, банан, мак, сгущенка, крем, черника, изюм. Используйте то, что вы обычно предпочитаете в еде, и останетесь очень довольны результатом.
Эти слойки всегда выручат вас, когда нужно быстро приготовить что-то сладенькое к приходу гостей. А в сезон ягод это то, что нужно. Экспериментируйте, используйте разные ягоды по вашему вкусу, и делитесь в комментариях впечатлениями. Вам понравился данные рецепт домашних слоек? Какую начинку вы в основном используете?

Ингредиенты

Творог (средней жирности)
500 г
Тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое
900-1000 г
Яйцо куриное
1-2 шт.
Сахар
12 по вкусу (/ стакана)
Мука
100-200 г (для подпыла)
Ягоды (любые)
по вкусу
Ванилин
щепотка
Время приготовления:
25-30 минут

Последовательность приготовления

  1. Берем 500 г творога и пересыпаем в миску.
    Шаг 1
  2. Добавляем в него сахар по вкусу (1/2 стакана) и щепотку ванилина.
    Шаг 2
  3. Хорошо переминаем ложкой или рукой.
    Шаг 3
  4. Клубнику моем и выкладываем на разделочную доску.
    Шаг 4
  5. Нарезаем клубнику острым ножом на меленькие кусочки.
    Шаг 5
  6. Берем 1-2 куриных яйца и разбиваем в стакан или чашу.
    Шаг 6
  7. Взбиваем яйцо с помощью вилки (или венчика) до легкой пены.
    Шаг 7
  8. Посыпаем мукой рабочую поверхность (коврик или разделочную доску) и выкладываем на нее слоеное тесто (900-1000 г).
    Шаг 8
  9. Делим тесто на 4 приблизительно равные части.
    Шаг 9
  10. Каждую часть теста немного раскатываем скалкой.
    Шаг 10
  11. С помощью ложки выкладываем на раскатанное тесто начинку. Примерно 2 ст. л. творога и 2 ч. л. клубники.
    Шаг 11
  12. Начинку выкладываем горкой на одну половину теста.
    Шаг 12
  13. Края теста смазываем яйцом, которые предварительно взбили до легкой пены.
    Шаг 13
  14. Берем за свободные края теста и накрываем им начинку. Прижимаем пальцами края.
    Шаг 14
  15. Теперь по краю проходимся зубчиками вилки, немного прижимая.
    Шаг 15
  16. Берем ножницы и делаем несколько разрезов посередине теста (там, где начинка).
    Шаг 16
  17. Противень предварительно застилаем пергаментом и выкладываем на него наши слойки.
    Шаг 17
  18. С помощью кисти смазываем слойки сверху яйцом.
    Шаг 18
  19. Духовку разогреваем до 170 градусов и ставим противень со слойками. Выпекаем примерно 15-20 минут.
    Шаг 19

Видеорецепт приготовления

В этом видео представлен рецепт очень аппетитных и вкусных слоек. Вы можете посмотреть простое пошаговое приготовление домашних слоек с творогом и ягодами. По этому рецепту слойки получаются невероятно вкусные и воздушные.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *