Шоколадный бисквит на кипятке

Категория:
Бисквитный торт
Автор:
Шоколадный бисквит на кипятке
10 порций
1 час 10 минут
237 ккал
Если вам захотелось домашнего тортика, но его подготовка кажется вам долгой и мучительной – наш рецепт создан специально для вас! Вы узнаете, как приготовить очень простой и вкусный шоколадный бисквит на кипятке всего за 1 час. Вам не нужно вымешивать часами тесто или быть профессиональным кулинаром. Из готового бисквита можно готовить простые торты, десерты и пирожные. Для вашего удобства на сайте представлена простая пошаговая инструкция с фотографиями. Мы уверены, что этот шоколадный бисквит покорит ваше сердце один раз и навсегда.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, миксер, тарелки для ингредиентов, кухонное сито, венчик, бумага для выпечки, пищевая пленка.
Представляем вашему вниманию очень простой и интересный видеорецепт приготовления домашнего шоколадного бисквита с полезными комментариями автора видео.
Какой торт из шоколадного бисквита любите лично вы? Возможно, вы знаете хитрости в приготовлении вкуснейшего бисквита в домашних условиях? Делитесь с нами вашими советами и впечатлениями!

Ингредиенты

Мука первого сорта
200 г
Какао-порошок
40 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щепотка
Сахар
230 г
Молоко
150 мл
Растительное масло без запаха
50 мл
Кипяток
200 мл
Время приготовления:
1 час 10 минут

Последовательность приготовления

  1. В большую миску просеиваем 200 грамм муки первого сорта. Просеивать муку нужно обязательно, таким образом вы сможете избавиться от посторонних частиц и насытить муку кислородом.
    Шаг 1
  2. Далее в муку просеиваем через кухонное сито 40 грамм какао-порошка (лучше брать несладкий), 1 чайную ложу разрыхлителя и 1 чайную ложку соды. Все тщательно смешиваем с помощью кухонного венчика.
    Шаг 2
  3. В отдельную миску разбиваем 2 куриных яйца, добавляем 1 щепотку соли, 230 грамм сахара, и хорошо взбиваем с помощью миксера до пышности.
    Шаг 3
  4. К яйцам добавляем ½ часть сухих ингредиентов и на низкой скорости миксера взбиваем до однородности.
    Шаг 4
  5. Далее в яйцо вливаем 150 миллилитров молока комнатной температуры, 50 миллилитров растительного масла без запаха, и так же аккуратно взбиваем миксером до однородности.
    Шаг 5
  6. Добавляем оставшуюся ½ часть сухих ингредиентов и взбиваем.
    Шаг 6
  7. Далее вливаем 200 миллилитров кипятка и с помощью венчика еще раз взбиваем. Тесто готово, оно получается довольно жидким.
    Шаг 7
  8. Берем нужную форму для выпечки, застилаем ее специальной бумагой для выпечки и переливаем туда наше тесто для шоколадного бисквита. Наша форма для выпечки 16 сантиметром, если форма более 22-х сантиметров, то понадобится 1,5 порции теста.
    Шаг 8
  9. Включаем духовку, разогреваем ее до 180 градусов и выпекаем бисквит в течение 40 минут. Если форма узкая, то лучше накрывать ее фольгой для выпечки, чтобы тесто смогло пропекаться равномерно.
    Шаг 9
  10. Проверить готовность теста можно с помощью деревянной палочки. Вставленная в середину шоколадного бисквита, она должна выходить сухой и чистой.
    Шаг 10
  11. Готовому бисквиту дает 10 минут остынуть, затем вынимаем из формы и бумаги. Далее снимаем бумагу и полностью остужаем бисквит на решетке. После полного остывания бисквит заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа, от этого его вкус станет гораздо насыщеннее.
    Шаг 11
  12. Резать бисквит можно только после полного его остывания. Разрезаем бисквит на необходимое количество частей и формируем торт с начинкой на любой вкус. Приятного вам аппетита!
    Шаг 12

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *