Name: Шоколадный десерт без выпечки
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Чёрный шоколад 100 г; Вода 60 мл; Куриное яйцо 1 шт.; Сахар 30 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаШоколадный десерт без выпечки

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Виктор Афанасьев

2 порции

1 час 10 минут

304 ккал

В этой статье вы прочитаете о том, как приготовить очень быстрый и невероятно вкусный шоколадный десерт без использования духовки. Вы познакомитесь с перечнем ингредиентов и очень удивитесь, что их всего 4. Научитесь правильно обрабатывать каждый из них, а затем и эффектно украшать готовое блюдо. Готовить будет просто и интересно, ведь пошаговый рецепт содержит и фото каждого пункта.

Кухонная техника и утварь: сотейник, глубокая миска, миксер, мерный стакан, креманки для подачи, плита.

Если подержать мусс в холодильнике больше времени, он окончательно застынет и превратится в очень вкусное шоколадное мороженое.

Рецепт шоколадного мусса очень прост, однако чтобы точно запомнить все важные шаги, вы можете пересмотреть его на видео. Смотрите в нём, как обработать все ингредиенты, и чем выгодно украсить готовый десерт.

Итак, вы узнали рецепт приготовления очень вкусного десерта из шоколада, для создания которого даже не нужно использовать духовку. Такой сладкий подарок можно сделать маме, второй половинке или хорошему другу на какой-нибудь знаменательный день. Если просто хочется побаловать себя простым и вкусным десертом, этот рецепт точно для вас! А какие десерты обычно готовите вы? Используете ли при этом выпечку, или тоже готовите без неё? Расскажите об этом в комментариях, критикуйте и дополняйте рецепт в этой же рубрике. Сладкой вам жизни и хорошего настроения!

Ингредиенты

Чёрный шоколад: 100 г
Вода: 60 мл
Куриное яйцо: 1 шт.
Сахар: 30 г

Время приготовления:

1 час 10 минут

Последовательность приготовления

Ломаем 100 г тёмного шоколада на небольшие кусочки и помещаем их в сотейник. Туда же наливаем 60 мл горячей воды.
Ставим сотейник на плиту и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим его содержимое до однородной массы. Шоколад при этом не должен закипеть.
Отделяем белок от желтка в 1 курином яйце. Желток кладём в шоколадную массу и быстро перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились.
Белок наливаем в глубокую миску и добавляем к нему 30 г сахара. Взбиваем продукты миксером на самой высокой скорости до образования пышной белой массы.
Переливаем шоколадную смесь в глубокую миску и с помощью миксера соединяем её с пеной из белка и сахара.
Полученный мусс разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на 1 час, чтобы блюдо застыло. По прошествии времени достаём его и украшаем на свой вкус тёртым шоколадом, взбитыми сливками, кусочками фруктов и ягод и т. п.