Name: Запеченный шашлык в рукаве
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Мясо 500 г; Лук 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Сладкая паприка по вкусу; Кориандр молотый по вкусу; Растительное масло 2-3 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаШашлыкЗапеченный шашлык в рукаве

Категория:: Шашлык
Автор:: Ирина Рогозина

5-6 порций

50 минут

340 ккал

Вы узнаете, как приготовить шашлык в духовке в рукаве, и как сделать его максимально похожим на шашлык, который готовят на мангале. Вы сможете сделать настоящий праздничный стол, напоминающий отдых на природе, благодаря советам, которые найдёте ниже. Там же вы найдёте пошаговую инструкцию по приготовлению шашлыка, и список необходимых ингредиентов для маринада.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, духовка, противень, доска, нож, пакет для запекания, вилка, миска.

Шашлык в духовке – это один из лучших вариантов домашнего блюда, которое можно приготовить для тех, кто любит мясо. Вы можете готовить такой шашлык в любое время года и чувствовать себя при этом, словно на природе, весной или летом. А чтобы максимально приблизить себя к теплым дням, сделайте шашлык, добавив несколько важных ингредиентов, без которых ни один пикник с приготовлением шашлыка не обойдётся, а именно:

Нарежьте помидоры, огурцы, и подготовьте соленья.
Подготовьте кетчуп и томатный сок.
Сделайте грибы в маринаде. Их нужно запечь в духовке, чтобы было похоже на шашлык из грибов на мангале.
Не забудьте про зелёный лучок, чеснок и зелень.
Сделайте сметанный соус с чесноком и зеленью к шашлыку, если не любите кетчуп.
Купите прохладительные напитки, например, квас или пиво, которые идеально подойдут к шашлыку.

Теперь вы знаете, как готовить вкусный шашлык в духовке в рукаве. Это блюдо понравится всем, кто любит шашлык. Если у вас нет возможности выбраться на природу – обязательно сделайте такой шашлык дома. Он практически не отличается ничем от того, что можно приготовить на мангале. Единственное, чего не хватает – это запаха дыма. А вы любите мясной шашлык? Готовили когда-то его у себя в духовке? Пишите ниже в комментариях свои ответы и рассказывайте, понравился ли вам этот рецепт.

Ингредиенты

Мясо: 500 г
Лук: 2 шт.
Лавровый лист: 1 шт.
Соль: по вкусу
Чёрный молотый перец: по вкусу
Сладкая паприка: по вкусу
Кориандр молотый: по вкусу
Растительное масло: 2-3 ст. л.

Время приготовления:

50 минут

Последовательность приготовления

Нарезаем мясо на кубики.
Нарезаем лук четвертинками.
Ломаем лавровый лист, добавляем к луку и мясу.
Добавляем соль, перец, молотый кориандр и паприку.
Добавляем растительное масло и перемешиваем ингредиенты.
Отправляем все ингредиенты в пакет для запекания.
Завязываем пакет.
Оставляем мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.
Выкладываем мясо на противень в пакете и делаем в нем мелкие дырочки.
Отправляем шашлык в духовку на 200 градусов и запекаем 30 минут в закрытом пакете, и еще 10-15 минут, разрезав пакет. Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы наглядно посмотреть каждый шаг приготовления шашлыка в духовке. Шашлык получается очень нежным и вкусным, практически как на мангале. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт