Шашлык в духовке на луковой подушке

Категория:
Шашлык
Автор:
Константин Маркович
Шашлык в духовке на луковой подушке
8 порций
8 часов
245 ккал
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить праздничный шашлык в духовке на луковой подушке по простому рецепту. Для этого вам потребуется свинина, репчатый лук и специи. Согласно рецепту, мясо 5-6 часов маринуется в луковом соку и специях, поэтому такой шашлык получается особенно нежным и тающим во рту. Уже через 8 часов вы получите вкусный, ароматный и очень сочный шашлык, который непременно придется по вкусу и детям, и взрослым.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, марля, блендер или терка, нож, глубокая емкость, небольшая емкость, пленка или фольга, рукав, шпажки, зубочистка, холодильник, противень, духовка.
Посмотрев это видео, вы научитесь готовить праздничный шашлык в духовке на луковой подушке. Автор подробно рассказывает, что для этого потребуется, и как подготовить все необходимые ингредиенты. А также наглядно демонстрирует, как замариновать мясо, а после нанизать его на шпажки и запечь в рукаве.
Итак, теперь вы знаете, как без лишних усилий приготовить шашлык в духовке на луковой подушке. А вы часто готовите подобные блюда? Или предпочитаете традиционные способы приготовления мяса? Какие приправы вы добавляете к свинине? Часто ли запекаете мясные блюда в духовке? Понравился ли вам наш рецепт? Готовы ли повторить его самостоятельно? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

Свинина
1,5 кг
Репчатый лук
6-7 шт.
Соль
1,5-2 ч. л.
Молотый кориандр
1 ч. л.
Черный молотый перец
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Приправа для шашлыка
1 ч. л.
Время приготовления:
8 часов

Последовательность приготовления

  1. Далее накрываем емкость с мясом пленкой или фольгой и отправляем в холодильник мариноваться на 5-6 часов.
  2. Разогреваем духовку до 180 градусов. В разогретую духовку ставим противень с рукавом и выпекаем 1 час. Ровно через 1 час рукав нужно открыть и оставить мясо выпекаться еще 10 минут, чтобы оно подрумянилось.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *