Шашлык в духовке из свинины

Категория:
Шашлык
Автор:
Константин Маркович
Шашлык в духовке из свинины
8-10 порций
1 час 30 минут
73 ккал
Вы узнаете, как готовить шашлык в духовке из свинины по простому рецепту. Ниже найдёте всё необходимое для реализации этого рецепта, а именно, пошаговую инструкцию и список ингредиентов. Помимо этого, узнаете калорийность шашлыка в духовке и варианты того, как его можно подавать к столу. Попробуйте сделать шашлык таким образом, и результат вас приятно удивит!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, миска, духовка, форма глубокая для запекания, деревянные шпажки, блюдо для подачи, нож, доска.

Ингредиенты

Приготовление шашлыка – это целая традиция. Она сближает людей, заставляет семьи выбраться на природу, отдохнуть и поесть вкусную еду. Подышать свежим воздухом, съесть шашлык и свежие овощи – это лучшее занятие, которое можно провести, начиная с весеннего потепления и вплоть до осенних холодных деньков. Однако зимой шашлыка тоже хочется, и готовить его можно именно так – в духовке. А если вы не успеваете летом выбраться на шашлыки, тем более приготовьте их в духовке! К столу с шашлыками подавайте свежие овощи, грибы, обжаренные на сковороде или тоже запечённые в духовке. По желанию можно запечь овощи в духовке вместе с шашлыком. Для маринада используйте соль и перец, помимо него можно использовать и другие привычные для вас приправы и специи. Этот шашлык в духовке получается не менее вкусным, чем на мангале. Попробуйте его приготовить – результат вас удивит!
Теперь вы знаете, как готовить шашлык в духовке. Этот рецепт подойдёт всем любителям мяса и шашлыка. Вы можете готовить его как с луком, так и без него. А вы любите шашлык? Как вам этот рецепт? Пишите ниже в комментариях!

Ингредиенты

Свиная шея
700 г
Лук
2 шт.
Уксус 9%
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Нарезаем полукольцами лук. Отправляем его в миску, добавляем уксус и хорошо отжимаем его руками.
    Шаг 1
  2. Мясо нарезаем на кусочки чуть меньше, чем на обычный шашлык для мангала.
    Шаг 2
  3. Солим и перчим мясо с двух сторон.
    Шаг 3
  4. Отправляем мясо к луку и всё перемешиваем. Накрываем всё плёнкой на пару часов.
    Шаг 4
  5. Заливаем кипятком деревянные шпажки на 10 минут.
    Шаг 5
  6. Когда мясо промаринуется, начинаем насаживать мясо на шпажки без лука.
    Шаг 6
  7. Выкладываем шашлык на шпажках наверх формы, чтобы он не касался дна.
    Шаг 7
  8. Вливаем на дно формы немного воды.
  9. Отправляем шашлык в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 30 минут.
    Шаг 9
  10. Через 15 минут переворачиваем шашлык и готовим оставшиеся 15 минут. Готово!
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить шашлык в духовке. Автор видео поделится своим рецептом и расскажет, как шашлык в духовке получается таким же вкусным, как и на мангале. Приятного просмотра!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *