Шашлык из шампиньонов по простому пошаговому рецепту с фото

ГлавнаяБыстрая кухняГорячие блюдаШашлыкШашлык из шампиньонов

Категория:: Шашлык
Автор:: Александр Беридзе

4 порции

30 минут

32 ккал

Вы узнаете, как запечь в духовке шашлык из шампиньонов всего за 30 минут свободного времени, и как красиво подать это блюдо своим гостям. Вы сможете сделать не только шашлык, но и несколько дополнительных блюд, которые готовятся быстро и просто. Ниже вы найдёте все советы и рекомендации, а также пошаговую инструкцию по приготовлению шашлыка и список нужных ингредиентов.

Кухонная техника и утварь: шпажки; ёмкости для ингредиентов; целлофановый пакет; духовка; противень; пресс для чеснока; нож; доска.

Такой необычный шашлык хорош тем, что его можно приготовить на скорую руку и подать к столу, если ваши гости решили наведаться к вам совершенно неожиданно. Однако угощать гостей только шампиньонами – плохая идея. Попробуйте добавить несколько дополнительных ингредиентов, чтобы ваш стол был полон вкусных блюд. Вот варианты, которые вы можете сделать за час времени до прихода гостей:

Сделайте шашлык из курочки – он готовится быстро. Курочку делайте в том же маринаде, что и грибы.
Нарежьте свежих овощей и сформируйте овощное плато. Или же подготовьте свежие овощи, нарежьте их и сделайте овощной салат, заправленный оливковым маслом, чесноком и зеленью.
Отварите картошку с зеленью и чесноком в сливочном масле.
Отварите картофель и сделайте сливочное пюре.
Обжарьте курочку на сковороде, нарезав её на мелкие кусочки.

Теперь вы знаете, как быстро и легко сделать шашлык из грибов на своей кухне в духовке. Вы можете подавать это блюдо к праздничному столу или готовить его просто так, на ужин для своей семьи. У вас уйдёт всего 30 минут, но вы получите вкусное блюдо, которое точно всем понравится. А вы любите грибы? Как вам этот рецепт? Напишите ниже, что бы вы добавили к маринаду и понравилось ли вам это блюдо?

Ингредиенты

Шампиньоны: 300 г
Соевый соус: 2 ст. л.
Растительное масло: 2 ст. л.
Укроп: 1 пучок
Лимонный сок: 1 ч. л.
Сладкая паприка: 0,5 ч. л.
Чеснок: 1 зубчик

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Нарезаем мелко укроп.
Один зубчик чеснока продавливаем через пресс к укропу.
Помещаем промытые шампиньоны в целлофановый пакет.
В этот пакет помещаем укроп с чесноком. Туда же добавляем паприку, соевый соус и растительное масло.
Добавляем лимонный сок, завязываем пакет и хорошо встряхиваем, чтобы все ингредиенты перемешались, а грибы замариновались.
Оставляем грибы на 15 минут.
Когда время пройдёт, открываем пакет и насаживаем грибы на шпажки.
Включаем духовку и разогреваем до 230 градусов. Выкладываем грибы на шпажках на форму для запекания. Отправляем грибы в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 230 градусов.
Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы изучить данное блюдо детальнее. Вы узнаете, как замариновать грибочки, и как приготовить вкуснейший шашлык из них. Вам и вашим гостям такое блюдо точно понравится. Приятного просмотра!