Салат с яичными блинчиками и курицей

Категория:
Вкусные блины
Автор:
Ирина Рогозина
Салат с яичными блинчиками и курицей
2-3 порции
1 час
120 ккал
Приготовить необычный салат с яичными блинчиками и курицей очень просто. В его состав входит вареная курица, поджаренные яйца, взбитые, как для омлета, для свежести добавляют огурец. Для заправки можно использовать покупной или домашний майонез, сделанный без яиц. Если хотите сделать заправку менее жирной и более легкой, разбавьте ее йогуртом. Смешав все, вы получите вкусный, оригинальный, праздничный салат.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, нож, миска – 2 шт., разделочная доска, ложка, кисточка, лопатка, вилка, погружной блендер, тарелка, сковорода, сервировочное кольцо, плита. 
Салат хорош тем, что с его составом можно экспериментировать. Курицу можно использовать не только вареную, но и копченую или жареную, огурец можно использовать свежий, соленый или маринованный. Майонез можно заменить йогуртом. Такой салат можно приготовить для семейных посиделок, а дополнив его чем-то изысканным, получить праздничное блюдо. Приготовьте такой салат – он точно вам понравится. Напишите, с чем предпочитаете вы готовить куриные салаты. Не бойтесь экспериментировать. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Куриные бедра
2 шт.
Вода
1,5 л
Соль
2,5 ч. л.
Яйца
4 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук
0,5 часть
Оливковое масло
45 мл
Подсолнечное масло
25 мл
Молоко
25 мл
Уксус
1 ч. л.
Горчица
0,5 ч. л.
Йогурт
60-70 мл
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. При подаче используем сервировочное кольцо, которое ставим на тарелку, и в него выкладываем готовый салат. Аккуратно снимаем, чтобы салат не распался. Если такого кольца нет, то его можно вырезать из пластиковой бутылки. Для украшения сверху можно присыпать зеленью или молотым перцем.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

В этом ролике показан рецепт приготовления необычного салата из яичных блинчиков, курицы и огурца. Вы увидите, как нарезаются ингредиенты, как готовят заправку для салата, что используют для сервировки перед подачей блюда.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *