Салат с креветками и кальмарами

Категория:
Салаты из морепродуктов
Автор:
Константин Маркович
Салат с креветками и кальмарами
6 порций
25 минут
127 ккал
Узнайте, как очень просто сделать восхитительный салат с креветками, кальмарами и вареным яйцом. Благодаря подробному пошаговому рецепту с фото у вас получится очень необычное и невероятно вкусное блюдо из морепродуктов, на приготовление которого вы потратите не более получаса. Такой салат непременно придется по вкусу вашим гостям и станет настоящей «изюминкой» праздничного стола.
Кухонная техника и утварь:  глубокая емкость – 2 шт.; кастрюля; чайник (не обязательно); плита или варочная поверхность; мелкая терка; разделочная доска; нож; емкость для подачи.
Готовый салат рекомендуется украсить оставшимися целыми креветками и веточками свежей петрушки (или укропа). Также, при желании, можно добавить в него свежие огурцы, лук, маслины или красную икру по вкусу. Подавать в столу рекомендуется с гренками из белого хлеба.
А любите ли вы салаты с морепродуктами? Какие сочетания вам нравятся более всего? Делитесь в комментариях информацией на этот счет.

Ингредиенты

Кальмары свежие
600-700 г
Креветки замороженные
500 г
Яйца куриные
5 шт.
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу
Время приготовления:
25 минут

Последовательность приготовления

  1. При помощи кастрюли или чайника кипятим около 2 – 3 л очищенной воды. Кладем замороженные креветки в глубокую емкость и заливаем их крутым кипятком (так, чтобы все креветки были покрыты водой). Держим их в кипятке несколько минут.
    Шаг 1
  2. Кальмары очищаем от всего лишнего, промываем под проточной водой и складываем в еще одну глубокую емкость.
    Шаг 2
  3. Затем заливаем их крутым кипятком точно таким же образом и отставляем в сторону.
    Шаг 3
  4. Примерно через 5 минут сливаем воду с креветок и с кальмаров. Куриные яйца (5 шт.) варим вкрутую, даем немного остыть и очищаем от скорлупы. Затем натираем сваренные яички на мелкой терке и перекладываем в емкость, в которой будем смешивать ингредиенты.
    Шаг 4
  5. Остывшие кальмары режем на разделочной доске кольцами, соломкой или кубиками (как вам нравится).
    Шаг 5
  6. Креветки очищаем от панцирей и также разрезаем каждую их них на несколько частей (рекомендуется отложить в сторону небольшое количество целых креветок для того, чтобы в конце с их помощью украсить блюдо).
    Шаг 6
  7. Кальмары и креветки выкладываем в емкость с натертыми яйцами и перемешиваем между собой.
    Шаг 7
  8. В салат добавляем соль и майонез по вкусу. Еще раз перемешиваем.
    Шаг 8
  9. Готовый салат выкладываем в емкость для подачи и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть то, как готовится такой «морской» салатик, можно в данном видео. Салат с креветками и кальмарами на первый взгляд может показаться очень простым из-за небольшого набора ингредиентов, но, поверьте, он получается очень вкусным! К тому же, вы можете смело экспериментировать с его составляющими в зависимости от имеющихся у вас продуктов.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *