Салат с креветками и кальмарами

Категория:

Салаты из морепродуктов

Автор:

Константин Маркович

Узнайте, как очень просто сделать восхитительный салат с креветками, кальмарами и вареным яйцом. Благодаря подробному пошаговому рецепту с фото у вас получится очень необычное и невероятно вкусное блюдо из морепродуктов, на приготовление которого вы потратите не более получаса. Такой салат непременно придется по вкусу вашим гостям и станет настоящей «изюминкой» праздничного стола. Готовый салат рекомендуется украсить оставшимися целыми креветками и веточками свежей петрушки (или укропа). Также, при желании, можно добавить в него свежие огурцы, лук, маслины или красную икру по вкусу. Подавать в столу рекомендуется с гренками из белого хлеба.

Последовательность приготовления

1. При помощи кастрюли или чайника кипятим около 2 – 3 л очищенной воды. Кладем замороженные креветки в глубокую емкость и заливаем их крутым кипятком (так, чтобы все креветки были покрыты водой). Держим их в кипятке несколько минут.

   
2. Кальмары очищаем от всего лишнего, промываем под проточной водой и складываем в еще одну глубокую емкость.

   
3. Затем заливаем их крутым кипятком точно таким же образом и отставляем в сторону.

   
4. Примерно через 5 минут сливаем воду с креветок и с кальмаров. Куриные яйца (5 шт.) варим вкрутую, даем немного остыть и очищаем от скорлупы. Затем натираем сваренные яички на мелкой терке и перекладываем в емкость, в которой будем смешивать ингредиенты.

   
5. Остывшие кальмары режем на разделочной доске кольцами, соломкой или кубиками (как вам нравится).

   
6. Креветки очищаем от панцирей и также разрезаем каждую их них на несколько частей (рекомендуется отложить в сторону небольшое количество целых креветок для того, чтобы в конце с их помощью украсить блюдо).

   
7. Кальмары и креветки выкладываем в емкость с натертыми яйцами и перемешиваем между собой.

   
8. В салат добавляем соль и майонез по вкусу. Еще раз перемешиваем.

   
9. Готовый салат выкладываем в емкость для подачи и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть то, как готовится такой «морской» салатик, можно в данном видео. Салат с креветками и кальмарами на первый взгляд может показаться очень простым из-за небольшого набора ингредиентов, но, поверьте, он получается очень вкусным! К тому же, вы можете смело экспериментировать с его составляющими в зависимости от имеющихся у вас продуктов.