Макароны с обжаренным яйцом и помидорами

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Макароны с обжаренным яйцом и помидорами
2-3 порции
1 час
100 ккал
Вы узнаете, как приготовить макароны с яйцом, а точнее китайскую лапшу по рецепту азиатской кухни. В рецепте подробно рассказано, как приготовить лапшу с тушеными помидорами и яйцом. Из инструкции вы узнаете, как приготовить тесто для домашней лапши без яиц, ознакомитесь с техникой нарезки. Также вы найдете легкий способ, который вам поможет очищать томаты от кожи всего за несколько минут.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кухонные весы или мерной стакан, кастрюля, сковорода, шумовка, разделочная доска, нож, ложка.
Для приготовления лапши по возможности используйте муку с высоким содержанием глютена (клейковины) или муку из твердых сортов пшеницы.
В видеоролике очень наглядно показано, как замесить тесто на лапшу и нарезать его в домашних условиях без специальных приспособлений.
Вы раньше готовили домашнюю лапшу? Сделать китайскую лапшу из теста без яйца в домашних условиях очень просто по этому рецепту. Как вам результат? Понравилось ли вам такое оригинальное и простое блюдо?

Ингредиенты

помидоры красные круглые
4 шт. среднего размера
яйца куриные
3 шт.
рафинированное растительное масло
50 мл
свежий зеленый лук
1 пучок
мука пшеничная высшего сорта
250 г
вода
100-120 мл
соль
щепотка
другие специи, соевый соус
по вкусу
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Чтобы приготовить вкусную китайскую лапшу с помидорами и яйцом, подготовьте все необходимые продукты, муку взвесьте с помощью кухонных весов или специального мерного стакана и хорошо просейте несколько раз.

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *