Хачапури с яйцом и сыром по-аджарски

2 хачапури
1 час 30 минут
220 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, разделочная доска, миска средних размеров, пищевая пленка или полотенце, пиала, столовая и чайная ложка, терка, скалка, вилка.
Хачапури с сыром и яйцом порадует вкусом нежного и мягкого теста и такой же нежной и сочной начинки. Блюдо является универсальным и может подаваться как на праздничный, так и на повседневный стол и хорошо гармонирует с мясным. Оригинальный рецепт не предполагает использование пряностей, но при желании можно добавить подходящие. С сырами сочетается базилик, орегано, тмин, тимьян, укроп и мята. А вам понравилось хачапури с сыром и яйцом? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- 200-265 г
- Сыр сулугуни
- 200 г
- Молоко
- 5 ст. л.
- Яйцо куриное
- 2-3 шт.
- Белок от куриного яйца
- 1 шт.
- Кефир
- 100 мл
- Сода
- 12 / ч. л.
- Сахар
- 12 / ч. л.
- Соль
- 12 / ч. л.
- Масло сливочное
- 40-60 г
Время приготовления:
1 час 30 минут
Последовательность приготовления
-
Духовка включается на подогрев при температуре в 230°С, при этом противень должен находиться внутри.
Добавить отзыв