Name: Хачапури с яйцом и сыром по-аджарски
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 хачапури
Ingredients: Мука пшеничная 200-265 г; Сыр сулугуни 200 г; Молоко 5 ст. л.; Яйцо куриное 2-3 шт.; Белок от куриного яйца 1 шт.; Кефир 100 мл; Сода 12 / ч. л.; Сахар 12 / ч. л.; Соль 12 / ч. л.; Масло сливочное 40-60 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаХачапуриХачапури с яйцом и сыром по-аджарски

Категория:: Хачапури
Автор:: Александр Беридзе

2 хачапури

1 час 30 минут

220 ккал

В этом рецепте описывается метод приготовления хачапури с яйцом и сыром. Далее вы узнаете все необходимое: сколько и каких требуется ингредиентов, какая кухонная утварь используется в процессе, сколько нужно времени, какова калорийность и каков выход продукта. Чтобы приготовить хачапури с яйцом и сыром, необходимо следовать инструкциям, которые описаны далее в пошаговом руководстве с фото.

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, разделочная доска, миска средних размеров, пищевая пленка или полотенце, пиала, столовая и чайная ложка, терка, скалка, вилка.

На предварительном этапе нужно просеять 265 грамм муки через сито. Эта процедура гарантирует, что в ней не будет комков. В дальнейшем следует придерживаться такого пошагового порядка действий: Авторское видео детально описывает процесс приготовление хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. Будет полезно посмотреть его перед началом самостоятельной готовки, чтобы понять всю цепочку будущих действий. Это облегчит задачу и снизит шанс ошибки. С другой стороны видеоролик придет на выручку, если пошаговая инструкция недостаточно хорошо описывает какой-либо момент.

Хачапури с сыром и яйцом порадует вкусом нежного и мягкого теста и такой же нежной и сочной начинки. Блюдо является универсальным и может подаваться как на праздничный, так и на повседневный стол и хорошо гармонирует с мясным. Оригинальный рецепт не предполагает использование пряностей, но при желании можно добавить подходящие. С сырами сочетается базилик, орегано, тмин, тимьян, укроп и мята. А вам понравилось хачапури с сыром и яйцом? Поделитесь своим мнением в комментариях.