Шарлотка с яблоками и бананами

Категория:
Шарлотка
Автор:
Шарлотка с яблоками и бананами
8 порций
1 час
150 ккал
Вы узнаете, как готовится шарлотка с яблоками и бананами по необычному рецепту, и разберётесь, как сделать шарлотку с хрустящей корочкой. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и список всех ингредиентов для рецепта, а также калорийность этого яблочного пирога. Сможете повторить это блюдо на своей кухне всего за час времени, когда внимательно изучите все материалы.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, миксер, форма для запекания, ложка, нож, доска, духовка.
Процесс приготовления шарлотки с яблоками и бананами не займёт у вас много времени. Самое главное – хорошо взбить тесто. В данном рецепте желтки от белков отделяются. Можно этого не делать. Но именно за счёт этого разделения пирог получается высоким и с плотной хрустящей корочкой. Однако, когда достаёшь пирог из духовки, он выглядит, как простой бисквит. Чтобы подать это блюдо к столу, его нужно как следует украсить. Вот несколько советов, которые помогут вам красиво украсить шарлотку:
  • Посыпьте шарлотку сахарной пудрой.
  • Посыпьте шарлотку корицей. Можно посыпать и корицей, и сахарной пудрой.
  • Выложите на середину мелко нарезанные яблоки и бананы.
  • Можно выложить на середину пирога листик мяты.
Подавайте шарлотку к чаю или кофе. Напитки лучше делать без сахара. Детям можно давать шарлотку со стаканом тёплого молока.
Теперь вы знаете, как готовится шарлотка с яблоками и бананами по простому рецепту. Внутри она получается очень нежной и мягкой, а сверху образовывается хрустящая плотная корочка. А вы любите шарлотку? Понравился ли вам этот рецепт с добавлением бананов? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Ингредиенты

Яйца
4 шт.
Мука
1 стак.
Сахар
1 стак.
Сода
0,5 ч. л.
Яблоки
1 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Бананы
1-2 шт.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Отделяем желтки от белков. Желтки складываем в отдельный стакан.
    Шаг 1
  2. Взбиваем белки миксером. Когда они побелеют, начинаем добавлять сахар и продолжаем взбивать.
    Шаг 2
  3. Затем добавляем желтки и продолжаем взбивать всё миксером. На это уйдёт примерно 10 минут.
    Шаг 3
  4. Частями добавляем муку, параллельно взбивая всё миксером.
    Шаг 4
  5. Гасим соду лимонным соком и добавляем к тесту. Взбиваем.
    Шаг 5
  6. Разогреваем духовку до 200 градусов. Очищаем яблоки и нарезаем их.
    Шаг 6
  7. Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
    Шаг 7
  8. Выкладываем на дно формы немного теста. Сверху выкладываем яблоки.
    Шаг 8
  9. Туда же нарезаем бананы.
    Шаг 9
  10. Выливаем остатки теста сверху.
    Шаг 10
  11. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов 25-35 минут.
    Шаг 11
  12. Убавляем температуру до 160 градусов и выпекаем до готовности. Приятного аппетита!
    Шаг 12

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, если хотите изучить данный рецепт более подробно. Автор видео не только показывает процесс приготовления шарлотки, но и делится советами, которые помогут сделать пирог вкусным и с хрустящей корочкой. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *