Name: Выпечка с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Мука 350 г; Сливочное масло 200 г; Сметана 200 г; Ванильный сахар 2 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Яблоки 5 шт.; Сахар 150 г; Лимонный сок 2 ст. л.; Цедра лимона по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаВыпечка с яблоками

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Мария Квашонкина

10 порций

1 час

114 ккал

Побалуйте своих родных и близких вкусными лакомствами, используя пошаговые рецепты, которые мы предлагаем. Далее перед вами откроется детально изложенная инструкция, посредством которой вами будет приготовлена выпечка с яблоками, оригинальное лакомство, которое придется по нраву каждому члену вашей семьи. Вы изучите все этапы приготовления блюда, а также ознакомитесь с некоторыми тонкостями, описанными в рекомендациях опытных кулинаров.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, сито, пищевая пленка, терка, пергаментная бумага.

Наличие всех необходимых для приготовления ингредиентов позволит вам приступить непосредственно к самому процессу. Он реализуется по такой схеме: Изучая представленный в статье рецепт, не забывайте и про рекомендации опытных специалистов. Далее вас ждут тематические видео, в которых кулинары делятся своими наработанными навыками и дают практичные советы по создания яблочной выпечки.

Готовя в домашних условиях вкусные рулетики с яблоками и добавляя в классический рецепт свои ингредиенты, делитесь полученными знаниями. Ваши рекомендации гарантированно будут должным образом оценены другими пользователями нашего сайта. Кроме того, посредством раздела с комментариями вы можете задавать свои вопросы квалифицированным мастерам.

Ингредиенты

Мука: 350 г
Сливочное масло: 200 г
Сметана: 200 г
Ванильный сахар: 2 ч. л.
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Яблоки: 5 шт.
Сахар: 150 г
Лимонный сок: 2 ст. л.
Цедра лимона: по вкусу

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

В глубокую миску отправьте 200 г сливочного масла комнатной температуры, 200 г сметаны и 2 ч. л. ванильного сахара. Все тщательно разомните и перемешайте.
В отдельную емкость насыпьте примерно 170 г муки. Смешайте муку с 1 ч. л. разрыхлителя.
Далее муку с разрыхлителем через сито добавьте к сметано-масляной смеси. Все перемешайте до образования теста-крошки.
Далее вымешивайте тесто руками на присыпанной мукой рабочей поверхности. Понемногу подсыпайте оставшиеся 180 г муки.
Готовое не липнущее к рукам тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.
Очистите 5 яблок от кожицы и удалите сердцевину.
Натрите яблоки на крупной терке и добавьте к ним 2 ст. л. лимонного сока, цедру лимона по вкусу, а также 150 г сахара. Все перемешайте.
Далее приступайте к формирования рулетиков. Разделите тесто на 2 части. Одну из них уберите в сторону, а вторую отправьте на присыпанную мукой пергаментную бумагу.
Сформируйте колбаску из теста длиной приблизительно 30 см. Припылите ее мукой и раскатайте в прямоугольник шириной приблизительно 15 см.
Процедите вашу начинку и выложите ее по центру прямоугольника из теста.
Далее, используя кончики пергаментной бумаги, заверните сначала один край, а затем второй.
Полученный рулет нарежьте на кусочки 4-5 см. Проделайте все вышеизложенные процессы с отставленным в сторону куском теста.
Готовые миниатюрные рулетики смажьте взболтанным яйцом.
Выложите рулеты на форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 – 30 мин.
Присыпьте готовые рулетики сахарной пудрой, и подавайте к столу.