Name: Тыква с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Тыква 400-500 г; Яблоки 2 шт.; Изюм (по желанию) 50 г; Сливочное масло 50 г; Мед 3 ст. л.; Кипяток 100 мл

ГлавнаяРецептыВкусный завтракБлюда из тыквыТыква с яблоками

Категория:: Блюда из тыквы
Автор:: Ирина Рогозина

8 порций

1 час

54 ккал

Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусную запеченную тыкву с яблоками по простому рецепту. Для этого вам понадобятся только самые простые ингредиенты, большинство из которых вы с легкостью найдете у себя на кухне. Уже через 1 час вы сможете порадовать себя и близких изумительным и очень вкусным блюдом, которое непременно придется по вкусу и взрослым, и детям.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, пиала, глубокая емкость, керамическая посуда для выпечки, кухонные весы, столовая ложка, пиала, духовка.

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусную и очень полезную запеченную тыкву с яблоками по простому рецепту. Автор подробно рассказывает, как подготовить все необходимые ингредиенты. А также делится секретом, почему тыкву нужно запекать под крышкой.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко запечь тыкву с яблоками и медом в домашних условиях. А вы часто готовите блюда из тыквы? Какой вариант приготовления нравится вам больше всего? Готовы ли повторить наш рецепт самостоятельно? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

Тыква: 400-500 г
Яблоки: 2 шт.
Изюм (по желанию): 50 г
Сливочное масло: 50 г
Мед: 3 ст. л.
Кипяток: 100 мл

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Для начала нужно очистить тыкву от кожуры. Делать это нужно достаточно осторожно, поскольку кожура у тыквы очень жесткая, и нож может скользнуть по ней в любой момент. Также обязательно нужно вынуть из тыквы семена. Для этого рецепта нам понадобится примерно половина небольшой тыквы. Далее нужно подготовить изюм. Для этого выкладываем его в небольшую пиалу и заливаем кипятком. В таком виде оставляем изюм минут на 5. Изюм – необязательный компонент в этом блюде, но с ним оно получается вкуснее. По желанию, изюм можно заменить курагой или любыми другими сухофруктами. После этого нарезаем очищенную тыкву небольшими кусками. Нарезанную тыкву выкладываем в глубокую миску.
Затем вырезаем у яблок черенок и сердцевину, а затем нарезаем их средними кубиками. Кожицу с яблок снимать не обязательно. Измельченные яблоки пересыпаем в миску с тыквой.
Далее сливаем с изюма лишнюю жидкость и также пересыпаем его в миску с тыквой и яблоками, а затем добавляем туда же несколько ложек меда. Если вы не любите мед, его можно заменить обычным белым сахаром. Тщательно все перемешиваем.
Далее подготовленные ингредиенты перекладываем в керамическую посуду, предназначенную для духовки. Очень важно, чтобы эта посуда имела крышку, поскольку в таком случае тыква будет запекаться в собственном соку. Если запекать ее без крышки, тыква получится слишком сухой и жесткой. Посуду предварительно нужно смазать сливочным маслом.
Оставшееся сливочное масло делим на небольшие кусочки и выкладываем сверху на подготовленные тыкву и яблоки.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Посуду с тыквой и яблоками ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем под крышкой 40-45 минут. Общее время приготовления во многом зависит от мощности и особенностей вашей духовки. За 7-10 минут до готовности крышку можно снять, чтобы тыква и яблоки подрумянились. Обратите внимание, что воду к тыкве добавлять не нужно, поскольку она будет готовиться в собственном соку. Готовое блюдо вынимаем из духовки и даем немного остыть. Затем раскладываем в порционные тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита.