Бисквит с вареньем на скорую руку

Категория:

Бисквитный торт

Автор:

Александр Беридзе

В этой статье вы прочтете, как всего за 1 час можно испечь вкусный бисквит с вареньем. Следуя пошаговому рецепту, вы без труда замесите простое тесто из подручных ингредиентов, а также разберетесь, какое варенье подойдет для начинки, чтобы оно не растекалось. Такой простой пирог порадует вас и ваших гостей своим вкусом, но при этом, он готовится достаточно легко. Украсив сверху такой пирог кремом и фруктами, его смело можно подавать на праздничный стол вместо торта. Если вы не знаете, чем еще удивить гостей, которые забежали к вам на чашечку чая, предлагаем вам ознакомиться с данным видеорецептом, в котором автор расскажет, как всего за 50 минут можно приготовить вкусный десерт с вареньем внутри. Вы узнаете, как замешать вкусное и простое тесто для пирога, которое хорошо поднимется во время выпекания, а также узнаете, какую начинку выбирать, чтобы пирог хорошо пропекся и не был сырым внутри.

Последовательность приготовления

1. В глубокую емкость разбейте 3 куриных яйца. Если яйца не слишком крупные, тогда можно взять 4 штуки.

   
2. Далее к яйцам добавьте ½ ч. л. соли, после чего взбейте яичную смесь при помощи миксера до образования пены.

   
3. Продолжайте взбивать яйца с солью, понемногу добавляя сахарный песок. Всего сахара вам понадобится около 200 г. У вас должна получиться достаточно густая и белая масса, напоминающая сметану.

   
4. Таким же образом, продолжая взбивать, постепенно вливайте 90 мл растительного масла без запаха.

   
5. Следом за маслом добавьте 200 мл молока, при этом, взбивать вы не перестаете, а молоко вводите постепенно.

   
6. В отдельную миску нужно насыпать 400 г муки, добавить к ней 2 ч. л. разрыхлителя и 1 пакетик ванилина или ванильного сахара, перемешать сухие ингредиенты и порционно отправить их в сито, после чего просеивайте их к молоку с яйцами и сахаром. Добавляя муку, жидкие ингредиенты также взбиваются при помощи миксера. Тесто должно по консистенции походить на сгущенное молоко.

   
7. Теперь вам необходимо подготовить форму, в которой вы будете выпекать пирог. Смажьте дно формы и бока растительным маслом, а затем немного присыпьте дно мукой. Также, при желании, вы можете воспользоваться пергаментной бумагой.

   
8. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Вылейте половину теста в форму и разровняйте его. Далее высыпьте поверх теста густое варенье без сиропа, после чего залейте вторую часть теста и разровняйте его.

   
9. Уберите пирог в духовку и сразу же убавьте температуру до 160 градусов. Готовить такой десерт следует примерно на протяжении 40-50 минут до образования румяной корочки сверху. Проверить готовность пирога можно при помощи зубочистки, как и обычный бисквит.

   
10. Готовый пирог остудите до слегка теплого состояния, посыпьте сверху сахарной пудрой, сгущенкой с фруктами, или же залейте растопленным шоколадом, после чего подавайте на стол к чаю.