Протеиновый омлет с творогом на сковороде

Категория:
Омлет
Автор:
Протеиновый омлет с творогом на сковороде
2 порции
20 минут
134 ккал
Завтрак – очень важная часть нашего дня, ведь правильный прием пищи обеспечивает организм полезными витаминами на целый день. Вы узнаете, как приготовить идеальный омлет с творогом на сковороде, а также секреты сладкого омлета для взрослых и детей. Блюдо получается очень нежным и с приятным сливочным вкусом. В статье представлена простая пошаговая инструкция с фотографиями для вашего удобства. Такое блюдо наверняка станет одним из ваших любимых, а ваша семья оценит его по достоинству! Рецепт омлета всегда можно усовершенствовать в зависимости от личных вкусовых предпочтений, что позволяет ему оставаться вкусным и актуальным.
Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, сковорода, разделочная доска, нож, кухонная лопатка, тарелки для ингредиентов, венчик.
  • Омлет может быть как сладким, так и соленым. В сладкий омлет добавьте курагу или изюм, а в соленый можно добавить сыр, кабачки или любые овощи.
  • Если вы не любите жареный омлет на сковороде, его можно запечь в духовке или в микроволновой печи. Для детей омлеты часто делают в мультиварке.
  • Чтобы омлет получился однородным и нежным, хорошо перетирайте творог. Лучше всего с этой задачей справляется блендер.
  • Всегда выкладывайте смесь на хорошо разогретую сковороду, чтобы она не прилипала к дну.
  • Чтобы ваш омлет хорошо пропарился внутри и не пригорел снаружи, его необходимо жарить только на маленьком или среднем огне.
  • Если вы добавляете в омлет сливочное масло, то сковороду им не стоит смазывать. Лучше, чтобы сковорода имела качественное антипригарное покрытие.
Вы знали о таком необычном рецепте омлета? Его можно приготовить как сладким, так и соленым. Дети и взрослые просто в восторге от такого блюда! А какие рецепты омлета известны вам?

Ингредиенты

Обезжиренный творог
200 г
Куриные яйца
7 шт.
Петрушка
12 / пучка
Помидор
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Берем 2 свежих помидора и нарезаем их мелкими кубиками на разделочной доске.
    Шаг 1
  2. Далее возьмем ½ пучка петрушки и также мелко нарежем. Если петрушки нет, можно взять укроп или зеленый лук. Можно также миксовать зелень по вашему вкусу.
    Шаг 2
  3. Включаем газовую или электроплиту, разогреваем на ней сковороду с подсолнечным маслом и кладем туда прожариваться нарезанные помидоры с петрушкой. Периодически помешиваем, чтобы овощи не пригорели. Во время жарки помидоров крышку лучше не использовать, так как сок не успеет испариться, и омлет получится очень водянистым.
    Шаг 3
  4. Возьмем 7 яиц, 1 яйцо разбиваем целым в тарелку, а у остальных 6 отделяем белок от желтка. Желтки нам не понадобятся, омлет будет белковый.
    Шаг 4
  5. В тарелку с яйцами кладем 200 грамм обезжиренного творога, и все хорошо взбиваем венчиком или блендером. Обратите внимание на творог, который используете. Он должен быть свежим, и не отдавать кислым ароматом или желтым цветом. Также обязательно обращайте внимание на качество используемых яиц. Свежие яйца не всплывают при погружении в воду, а при тряске содержимое не болтается.
    Шаг 5
  6. Готовую яичную массу аккуратно выливаем в сковороду к помидорам, солим и перчим по вкусу.
    Шаг 6
  7. Затем накрываем крышкой и жарим на среднем огне, пока омлет хорошо не поднимется.
    Шаг 7
  8. Готовый омлет подать к столу. Приятного аппетита!
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

В видеорецепте подробно показана инструкция по приготовлению творожного омлета на сковороде от автора видео.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *