Шарлотка с творогом и яблоками

Категория:

Шарлотка

Автор:

Константин Маркович

Вы узнаете, как готовится шарлотка с творогом и яблоками всего за час, проведённый на кухне. Ниже найдёте пошаговую инструкцию, калорийность пирога и список необходимых ингредиентов для рецепта. Разберётесь с тем, как правильно остужать пирог перед подачей, и как подавать его к столу. Попробуйте сделать эту шарлотку – вам точно понравится! Шарлотку с творогом и яблоками можно готовить просто на завтрак для всей семьи или для гостей к праздничному столу. Это один из самых простых рецептов, на который у вас не уйдёт много времени и сил. Самое главное – хорошо взбить тесто и смешать ингредиенты. По желанию, корицу сверху можно не добавлять, а при подаче можно украсить шарлотку сахарной пудрой. Есть несколько правил, которые помогут сделать шарлотку еще вкуснее. Вот эти правила:

• Перед подачей шарлотки к столу обязательно остудите её и дайте постоять при комнатной температуре. При этом, пирог не должен стоять в тёплом месте или на солнце.
• Украшать шарлотку сахарной пудрой лучше сразу после того, как достанете пирог из духовки. На горячем тесте сахарная пудра немного растает и впитается в тесто. При желании, после того, как пирог остынет, можно посыпать его пудрой ещё раз перед подачей.

Последовательность приготовления

1. В миску разбиваем яйца и добавляем сахар.

   
2. Взбиваем всё миксером примерно 2 минуты.

   
3. В другой миске взбиваем творог и сметану. Творог лучше немного размять вилочкой. Сначала взбиваем на небольшой скорости, потом увеличиваем скорость.

   
4. Смешиваем творожную и яичную массу миксером.

   
5. Смешиваем разрыхлитель с мукой, хорошо размешиваем и добавляем щепотку соли.

   
6. Всыпаем частями муку в тесто и перемешиваем.

   
7. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и слегка посыпаем мукой.

   
8. Выливаем тесто.

   
9. Нарезаем яблоки ломтиками. Выкладываем яблоки в тесто.

   
10. По желанию, посыпаем тесто корицей.

    
11. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готово! Приятного аппетита!

    

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео поделится своим рецептом яблочной шарлотки и расскажет, как сделать её вкусной и ароматной. Приятного просмотра!