Яичница с сыром и солеными огурцами

Категория:

Яичница

Автор:

Александр Беридзе

Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить яичницу с сыром и солеными огурцами по простому рецепту. Для этого вам понадобится только три основных ингредиента: куриные яйца, соленый огурец, твердый сыр и, по желанию, специи. Всего за 15 минут вы сможете приготовить вкусный и питательный завтрак, который наполнит вас энергией на весь день.

Полезные советы

• Свежесть яиц можно определить по внешнему виду скорлупы: если она матовая, значит, яйцо свежее, а если глянцевая – уже лежалое.
• Возьмите яйцо и потрясите. Если внутри что-то булькает и переливается, яйцо несвежее и от покупки лучше отказаться.
• Свежее яйцо не должно быть слишком легким. Это может свидетельствовать о том, что оно высохло или даже протухло.
• Яйца имеют свойство впитывать запахи, поэтому не стоит покупать их в магазине, где они соседствуют, например, с рыбой.
• Цвет скорлупы никак не влияет на питательную ценность яиц. Хотя белая скорлупа более хрупкая.
• Если мыть яйца непосредственно перед употреблением, это значительно продлит их срок хранения благодаря естественному защитному слою.
• Не стоит покупать яйца с видимыми повреждениями или деформированной скорлупой.
• Если скорлупа яиц грязная, от покупки лучше отказаться, поскольку в этой грязи могут содержаться патогенные микроорганизмы.

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусную яичницу с сыром и солеными огурцами. Автор подробно рассказывает, что понадобится для приготовления этого блюда. А также наглядно демонстрирует, как прогревать натертые сыр и огурцы, и обжаривать яйца.

Последовательность приготовления

1. Прежде всего ставим разогреваться сковороду с антипригарным покрытием.

Видеорецепт приготовления