Французский салат с сыром

Категория:
Простые салаты
Автор:
Французский салат с сыром
12 порций
2 часа
280 ккал
В представленной статье рассматривается пошаговый рецепт французского слоеного салата с сыром, который очень легко воплотить в жизнь в обычных домашних условиях. Внимательно изучив инструкцию, вы быстро поймете, из каких продуктов состоит этот вкусный и нежный салат. Также вы узнаете, в какой последовательности нужно выкладывать слои, чтобы добиться идеальной гармонии вкуса и аромата готовящегося изделия.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, мелкая терка, острый нож, несколько глубоких мисок, плоская большая тарелка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, холодильник.
Французский слоеный салат с сыром, приготовленный по описанному рецепту, обладает действительно шикарным внешним видом и вызовет желание продегустировать его у каждого, кто его увидит. Такое блюдо приятно удивит идеальным балансом вкусовых качеств используемых ингредиентов и порадует изумительным ароматом. А какие слоеные салаты любите вы? Поделитесь своими версиями в комментариях. Приятного аппетита!

Ингредиенты

ветчина
200 г
бутилированная вода
200 мл
репчатый лук
1 шт.
сыр твердых сортов
200 г
куриное яйцо
3 шт.
морковь
1 шт.
яблоко кисло-сладких сортов
1 шт.
майонез
по желанию
гранулированный сахар
20 г
поваренная соль
5 г
столовый уксус
20 мл
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Для начала очищаем от шелухи одну крупную луковицу, а затем нарезаем ее тончайшими полукольцами
    Шаг 1
  2. Складываем репчатый лук в небольшую миску и хорошенько давим его чистыми руками, чтобы он пустил немного сока. Поверх лука добавляем 20 г сахара, 5 г соли, 20 мл столового уксуса и 200 мл крутого кипятка. Тщательно все размешиваем и оставляем лук мариноваться при комнатной температуре на протяжении 15 минут.
    Шаг 2
  3. Тем временем нарезаем мелким кубиком 200 г ветчины и выкладываем ее в отдельную миску.
    Шаг 3
  4. На мелкой терке натираем крупную, сочную и молодую морковь. Если вы используете старый овощ, тогда предварительно отварите его в мундире.
    Шаг 4
  5. Твердый сыр весом около 200 г также натираем на мелкой терке и складываем в отдельную миску.
    Шаг 5
  6. Кисло-сладкое довольно крупное яблочко очищаем от кожуры и измельчаем на мелкой терке.
    Шаг 6
  7. Заранее отваренные вкрутую 3 куриных яйца также натираем на мелкой терке в отдельную емкость.
    Шаг 7

    Сбор салата

  8. Первым слоем выкладываем половину от общей массы маринованного лука.
    Шаг 8
  9. Второй слой формируем из ветчины, при этом используем лишь половину.
    Шаг 9
  10. Поверх ветчины рисуем майонезную сеточку. Далее формируем яичный и сырный слой, которые смазываем майонезом.
    Шаг 10
  11. Используем половину продуктов, вторую часть оставляем на формирование повторных слоев.
    Шаг 11
  12. Следующим слоем выкладываем морковь, а затем яблоко.
    Шаг 12
  13. После этого повторяем все слои, за исключением сырного. Из сыра формируем «шапочку» салата.
    Шаг 13
  14. Готовый слоеный салат отправляем в холодильник для пропитки майонезом примерно на 2-3 часа.
    Шаг 14

Видеорецепт приготовления

Представленный видеоролик поможет вам быстро сообразить, как своими руками создать очень вкусное и аппетитное блюдо с сыром, которое может стать достойным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *