Яичница с помидорами и колбасой

Категория:
Яичница
Автор:
Ирина Рогозина
Яичница с помидорами и колбасой
2-3 порции
15 минут
170 ккал
В этой статье вы узнаете, как приготовить аппетитную яичницу с помидорами и колбасой для сытного и вкусного завтрака, который вам обязательно понравится. Это блюдо не займет много вашего времени, а состав его ингредиентов очень простой и доступный. В итоге вам с легкостью удастся сделать ароматную и сочную яичницу, которая, без сомнений, станет вашим фаворитом для утреннего приема пищи.
Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, сковорода с крышкой, разделочная доска, нож, кухонная лопатка, столовая ложка.
Для приготовления вкусной и сытной яичницы используйте домашние свежие яйца. У них красивый желток с насыщенным цветом и хорошо выраженный вкус. Вместо помидор или в дополнение к ним вы можете использовать болгарский перец. Также можно добавить в блюдо репчатый лук и аппетитно обжарить его до румяности. По желанию, за минуту до готовности вы можете присыпать яичницу тертым твердым сыром и мелко нарубленной зеленью. Сыр аппетитно расплавится и сделает блюдо более пикантным и сытным. Подавать блюдо следует в горячем виде. Для красивой подачи можно выложить яичницу на салатный лист.
Как подготовить все ингредиенты, а затем поджарить на сковороде аппетитную яичницу, вы можете детально посмотреть на видео.
Ароматная яичница с помидорами и колбасой – очень простое в приготовлении блюдо, при этом – один из лучших вариантов вкусного и питательного завтрака. За счет помидор яичница получается сочной и нежной, а колбаса делает ее более сытной. Если вам нужно приготовить еду на скорую руку, то обязательно возьмите себе на заметку этот легкий и быстрый рецепт. Вы всегда можете дополнить его ингредиентами, которые считаете уместными для аппетитной яичницы. Своими идеями дополнительных компонентов поделитесь в комментариях и расскажите, понравилась ли вам яичница, приготовленная таким способом.

Ингредиенты

яйцо куриное
4 шт.
колбаса копченая
50-60 г
помидор
1 шт.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
1-2 ст. л.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, перемешайте с колбасой и обжарьте еще примерно минуту. Поверх помидор с колбасой аккуратно выбейте 4 куриных яйца, чтобы не повредить желток. Если же вы предпочитаете, чтоб желток растекался, нужно достаточно резко ударить по скорлупе ножом. Вкус блюда от этого не испортится. При этом следите, чтобы частицы скорлупы не попали в сковороду ко всем ингредиентам.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *