Name: Макароны с подливкой из свежих томатов - без мяса
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Помидоры 1 кг; Репчатый лук 1 шт.; Соль по вкусу; Чеснок 4-5 зубчиков; Сахар 1 ч. л.; Соевый соус 2-3 ч. л. (по вкусу); Молотый черный перец по вкусу; Растительное масло 2-3 ст. л.; Сыр (по желанию) 100 г; Свежая зелень петрушки несколько веточек; Макароны 1 кг

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиМакароны с подливкой из свежих томатов - без мяса

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Александр Беридзе

5-6 порций

30 минут

190 ккал

Из этой статьи вы узнаете, как сделать и подать макароны с подливкой из свежих томатов. Сочная и ароматная подлива сделает вкус этих макарон неповторимым. Овладеть искусством ее приготовления вы сможете, используя подробные инструкции и пошаговые фото. А дополнят вкус приготовленного вами блюда оригинальные мясные салаты. Также вам откроется секрет, как легко и просто можно снять кожицу со свежих томатов.

Кухонная техника и утварь: плита, чайник, глубокая миска, разделочная доска, нож, сковорода, лопатка, кастрюля, дуршлаг, порционные тарелки.

Хорошим дополнением к этому блюду может послужить мясной салат. Например, мясной салат с зернами граната готовится из отварной говядины, ошпаренного кипятком репчатого лука и зерен граната. Для его заправки используют несладкий йогурт с добавлением измельченного чеснока, кинзы и белого перца. Также хорошо дополнить вкус может салат, в состав которого входят: куриное филе, листья зеленого салата и кедровые орешки. Приправляется такой салат смесью растительного масла и лимонного сока с добавлением измельченных зубчиков чеснока.

Из этой статьи вы узнали, как можно сделать макароны без использования мяса вкусными и ароматными, как приготовить нежный соус из свежих томатов. А какие соусы к макаронам любите вы? Есть ли в вашем арсенале подобный соус, или вы его будете готовить впервые? Делитесь своими советами и впечатлениями в комментариях.

Ингредиенты

Помидоры: 1 кг
Репчатый лук: 1 шт.
Соль: по вкусу
Чеснок: 4-5 зубчиков
Сахар: 1 ч. л.
Соевый соус: 2-3 ч. л. (по вкусу)
Молотый черный перец: по вкусу
Растительное масло: 2-3 ст. л.
Сыр (по желанию): 100 г
Свежая зелень петрушки: несколько веточек
Макароны: 1 кг

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Когда вода в кастрюле закипит, кладем туда макароны. Когда вода в кастрюле повторно закипит, уменьшаем огонь и варим макароны до готовности столько времени, сколько указал производитель на упаковке. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и ополаскиваем холодной водой, чтобы не слиплись.