Name: Лучший шоколадный торт с орехами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца 5 шт.; Сахар 165 г; Мука 125 г; Какао 60 г; Варёная сгущёнка 200 г; Масло сливочное 200 г; Масло растительное 10 г; Вино 250 мл; Орехи по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаТортыШоколадный тортЛучший шоколадный торт с орехами

Категория:: Шоколадный торт
Автор:: Виктор Афанасьев

8 порций

2 часа

371 ккал

Вы узнаете, как приготовить вкусный шоколадный торт с орехами быстро и просто. Ниже вы найдёте всё необходимое для реализации этого блюда, а именно, пошаговую инструкцию и список ингредиентов, а также калорийность этого блюда, чтобы не беспокоиться о фигуре. Если вы ждёте гостей или просто хотите порадовать близких вкусным десертом – приготовьте этот шоколадный торт. Результат превзойдёт все ваши ожидания!

Кухонная техника и утварь:

плита;
духовка;
форма;
нож;
лопатка;
блендер;
миксер;
сито.

Если вы ждёте в гости друзей, но не знаете, чем их угощать – сделайте такой шоколадный тортик. Этот торт оценят даже те, кто равнодушен к шоколаду. Вы можете готовить строго по рецепту, если не любите эксперименты или если готовите впервые такую выпечку, а можете не бояться выходить за границы рецепта и пробовать что-то новое. Например, в рецепте указано вино в качестве пропитки для торта. Если вы переживаете на этот счёт, можете не делать пропитку алкогольной. Можно взять обычный сок и довести его до кипения на плите. Крем вы можете делать такой, какой захотите. Конечно, тот, что описан в рецепте, подойдёт лучше всего, но если вы не любите подобные крема – готовьте свой. Вы можете украшать тортик кокосовой стружкой, тёртым шоколадом или разными видами орехов. Как вариант, верхушку торта можно просто покрыть шоколадной глазурью.

Теперь вы знаете, как сделать вкусный торт с шоколадом и орехами для всей семьи. Этот тортик можно готовить на праздники, или просто в качестве десерта подавать к столу своим близким. А вы любите сладкое? Как вам этот торт? Пишите свои ответы ниже!

Ингредиенты

Яйца: 5 шт.
Сахар: 165 г
Мука: 125 г
Какао: 60 г
Варёная сгущёнка: 200 г
Масло сливочное: 200 г
Масло растительное: 10 г
Вино: 250 мл
Орехи: по вкусу

Время приготовления:

2 часа

Последовательность приготовления

Взбиваем яйца в миксере или вручную до устойчивости.
Всыпаем сахар (125 граммов) и щепотку соли. Взбиваем еще пару минут.
Через сито пропускаем муку и 1 столовую ложку какао. Перемешиваем с мукой на самой маленькой скорости или лопаточкой.
Тесто отправляем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Отделяем корж от формы. Переворачиваем его и снимаем пергамент.
Делаем пропитку. В кастрюлю с тонким дном всыпаем стакан сахара и стакан вина. Помешивая, провариваем на медленном огне.
Делаем крем. Мягкое масло взбиваем в миксере.
Отдельно в блендере взбиваем сгущёнку.
Во взбитое масло отправляем сгущёнку, добавляем какао.
Миксером взбиваем. Вливаем растительное масло, когда всё смешивается.
Перекладываем крем в отдельную ёмкость. Орехи очищаем и измельчаем в блендере до средней крошки.
Корж разрезаем. Пропитываем его.
Сверху кладём крем, накладываем второй корж, пропитываем и собираем торт до конца.
Самый верхний третий корж слегка пропитываем. Накрываем и обмазываем торт кремом.
Посыпаем орехами и отправляем в холодильник на несколько часов. Готово!

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить шоколадный торт с орехами по простому рецепту. Автор видео поделится с вами простым рецептом, который поможет воссоздать такой необычный и вкусный торт у себя дома. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт