Салат с омлетом и курицей

Категория:
Салаты с мясом
Автор:
Салат с омлетом и курицей
3-4 порции
25-40 минут
130 ккал
/5 ()
Как сделать очень вкусный салат с омлетом и курицей. Подробный быстрый рецепт познакомит вас с приготовлением простой и полезной закуски. Пошаговое руководство описывает и иллюстрирует каждый этап готовки. Вы узнаете, как сварить вкусное куриное филе, сделать омлет из яиц и молока, подготовить капусту для блюда. Примените полученные знания, приготовьте к праздничному столу аппетитный нежный салат из простого набора продуктов за короткое время, примерно за полчаса.
Кухонная техника и утварь: кастрюля с крышкой, сковорода, кольцо (форма) для салата диаметром 12-15 см, разделочная доска, кухонный нож, кулинарный венчик, кулинарная кисть, поварешка, шумовка, кухонные весы, мерный стакан.
  • Хорошо вымойте 400 граммов куриного филе (1 грудку). Положите филе в кастрюлю с горячей водой (1,5 литра воды).
  • Добавьте к мясу 1 столовую ложку приправы для мяса. Берите любую приправу на свой вкус. Чтобы мясо получилось вкусным, в бульон можно закладывать лук, чеснок, базилик, тимьян, петрушку, корень сельдерея или петрушки, другие специи и пряные травы. Эти ингредиенты могут входить в состав приправы для мяса или добавляться при варке по отдельности. В данном рецепте они указаны в виде приправы для мяса.
  • Доведите бульон до кипения на среднем огне. Накройте крышкой, убавьте огонь. Варите 15-25 минут до готовности. Во время варки собирайте шумовкой образующуюся пену.
  • Готовое мясо курицы выложите на тарелку, дайте ингредиенту остыть.
  • Разберите остывшую куриную грудку на небольшие волокна. Пока варится и остывает мясо, займитесь омлетом и капустой.
 салат с омлетом и курицей

Как приготовить омлет и нарезать капусту

Используйте полученные знания и советы, приготовьте к праздничному столу несложный, но вкусный салат из мяса птицы и капусты. Приведенный рецепт можно брать, как базовый, добавляя в салат другие ингредиенты: грибы, твердый сыр, зеленый лук, редьку дайкон, свежие огурцы, болгарский перец, другие ингредиенты. А какие интересные салаты из мяса курицы и овощей готовите вы?

Ингредиенты

Мясо куриное, филе
400 г
Яйцо куриное
2 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Молоко
2 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Соль поваренная
3-4 щепотки
Зелень укропа
3-4 веточки
Приправа для мяса
1 ст. л.
Черный молотый перец
по вкусу
Масло оливковое
30-40 мл
Вода питьевая
1,5 л
Время приготовления:
25-40 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую миску разбейте 2 куриных яйца. Добавьте 2 щепоти поваренной соли. Взбейте смесь кулинарным венчиком до однородности. Берите мелкую поваренную соль, чтобы она полностью растворилась в процессе приготовления яичной болтушки.
    Шаг 1
  2. Сборка салата

Видеорецепт приготовления

Один из лучших рецептов приготовления салата из куриной грудки и омлета показано в видеосюжете, приведенном ниже. Демонстрация технологии в динамике и понятные объяснения делают приготовление блюда совсем простым.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *