Лепешки с начинкой на кефире

Категория:

Лепешки

Автор:

Мария Квашонкина

Вы узнаете, как за 40 минут времени на кухне приготовить лепёшки с начинкой на кефире на сковороде. Ниже вы найдёте информацию о том, как замесить тесто, и как сделать начинку к лепёшкам, а также разберетесь с тем, сколько калорий содержится в лепёшках, и какие ингредиенты понадобятся для рецепта. За короткий промежуток времени можно сделать вкуснейшие лепёшки, которые запомнятся вам и вашей семье надолго. Попробовав сделать такие лепёшки один раз, вы станете готовить их чаще и чаще. Они действительно получаются вкусными и ароматными. За счёт трав, которые добавляются в тесто, лепёшки пахнут очень вкусно. Можно добавлять любые травы на ваш вкус, но лучше всего подойдут итальянские или прованские. Также хорошо подойдёт сушёный базилик. А если вы не знаете, как сделать начинку – вот вам пример начинки к этому рецепту:

• Отварите картофель, как на пюре, в подсоленной холодной воде.
• Картофель нужно не переварить – это важно.
• Разомните картофелемялкой и оставьте остывать.
• Обжарьте на сковороде грибы с луком до готовности.
• Добавьте грибы с луком в картофель, туда же добавьте 1 яйцо.
• Хорошо всё перемешайте.
• Добавьте специи и травы по вкусу.
• Готово! Начинку можно добавлять в лепёшки.

Последовательность приготовления

1. В миску выливаем тёплый кефир. Добавляем соду и перемешиваем. Добавляем растительное масло, вбиваем яйцо.

   
2. Перемешиваем, солим, перчим и добавляем другие специи по вашему вкусу.

   
3. Высыпаем муку и перемешиваем. Вымешиваем тесто ложкой или руками.

   
4. Выкладываем тесто на поверхность с мукой и вымешиваем. Разделяем тесто на 8-9 частей.

   
5. Каждую часть присыпаем мукой и разравниваем руками. Выкладываем начинку в серединку и собираем лепёшки.

   
6. Включаем плиту и выливаем в сковороду растительное масло. Когда масло нагреется, выкладываем лепёшки и обжариваем их с двух сторон до готовности.

   
7. Готово! Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о данном рецепте. Вы сможете сделать такие же лепёшки дома, когда внимательно изучите инструкцию и видеорецепт. Приятного просмотра!