Name: Тыква с мясом в духовке
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Тыква 1 кг; Сливочное масло 1 ст. л.; Сливки 50 мл; Панировочные сухари 100 г; Моцарелла 100 г; Фарш 350 г; Помидоры в собственном соку 100 г; Розмарин По вкусу; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Соль, перец, мускатный орех, шафран По вкусу; Оливковое масло Для приготовления

ГлавнаяРецептыВкусный завтракБлюда из тыквыТыква с мясом в духовке

Категория:: Блюда из тыквы
Автор:: Константин Маркович

1 порция

90 минут

133 ккал

Приготовьте для своей семьи оригинальное и полезное блюдо с отличными вкусовыми показателями. Далее вы узнаете, как готовится тыква с мясом в духовке – блюдо, от которого в восторге будут все ваши родные и близкие. Вашему вниманию представлена пошаговая инструкция, рекомендации специалистов, информация по калорийности и большое количество иной полезной информации.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, сковорода, терка.

Процедура приготовления не занимает много времени и не требует особых навыков. Она предусматривает следующий порядок действий: Рассматривая представленный в статье классический рецепт, знакомьтесь и с советами профессионалов. Для этих целей далее приготовлен видеоматериал, в котором мастера дают прямые наставления новичкам и простым любителям вкусно покушать.

Раскрывая перед собой детали рецепта тыквы с мясом в духовке, не забывайте делиться полученным оптом. Любое блюдо можно разнообразить оригинальными ароматами и вкусами, и кто знает, может, именно ваши отзывы и рекомендации в дальнейшем помогут начинающим кулинарам развить в себе любовь к выпеканию тыквенных блюд. Оставляя свои комментарии, также не забывайте задавать вопросы профессионалам.

Ингредиенты

Тыква: 1 кг
Сливочное масло: 1 ст. л.
Сливки: 50 мл
Панировочные сухари: 100 г
Моцарелла: 100 г
Фарш: 350 г
Помидоры в собственном соку: 100 г
Розмарин: По вкусу
Лук: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Соль, перец, мускатный орех, шафран: По вкусу
Оливковое масло: Для приготовления

Время приготовления:

90 минут

Последовательность приготовления

Уберите корочку с 1 кг тыквы и нарежьте ее крупными кубиками.
Переложите тыкву в форму для запекания.
Обильно полейте тыкву оливковым маслом. Добавьте соль с перцем по вкусу, также можно добавить молотый чеснок. Все тщательно перемешайте.
После добавьте веточки розмарина и отправьте тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин.
Пока готовится тыква, налейте масла на сковороду и нагрейте ее.
Далее на сковороду выложите 1 нарезанную мелко луковицу и 1 измельченный зубчик чеснока.
Как только лук обретет золотистую корочку, добавьте к нему 350 г фарша. Все перемешайте и обжарьте до готовности.
В практически готовую начинку добавьте специи по вкусу (шафран, мускатный орех, паприку, соль, перец и другое). Также на этом этапе необходимо добавить немного воды и протушить состав около 5 мин.
Затем добавьте в сковороду 100 г томатов в собственном соку и тушите до готовности.
Пока готовится начинка, вернитесь к тыкве. Измельчите ее в отдельной глубокой емкости в пюре.
Добавьте к тыкве 1 ст. л. сливочного масла и 50 мл сливок. Все хорошенько перемешайте.
Добавьте к полученному тыквенному составу 2 ст. л. панировочных сухарей.
Сделайте запеканку. Для этого половину тыквенного пюре выложите в подготовленную форму и равномерно его распределите. Далее положите слой готовой начинки. И сверху накройте все второй половиной тыквенного пюре.
Добавьте сверху небольшое количество панировочных сухарей и 100 г натертого сыра моцареллы.
Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин.