Вареники с квашеной капустой
6-12 порций
25 минут
95 ккал
Кухонная техника и утварь: электроплита, две сковороды, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска и острый нож, силиконовая или деревянная лопатка, кастрюля, дуршлаг.
Заключительный этап
- Сформированные вареники отправляем в подсоленную кипящую воду.
- Варим изделия до готовности приблизительно в течение 7-10 минут.
- Готовые вареники выкладываем в тарелку и добавляем к ним большое количество сливочного масла.
- Подаем угощение на стол в горячем виде.
Надеюсь, вас заинтриговал описанный рецепт, и вы решитесь на приготовление вареников с начинкой из квашеной капусты. Данное угощение отличается от вареников с обычной тушеной капустой, поскольку обладает своим интересным вкусом и утонченным ароматом. Попробуйте проверить достоверность этих слов на деле, а затем опишите в комментариях свои впечатления относительно получившегося лакомства. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- тесто для вареников
- 700 г
- квашеная капуста
- 400 г
- репчатый лук крупного размера
- 1 шт.
- молотый черный перец
- по желанию
- растительное масло
- 40-45 мл
Время приготовления:
25 минут
Последовательность приготовления
-
Готовое изделие выкладываем на разделочную доску, которую предварительно покрываем пленкой или щедро присыпаем мукой. Аналогичным образом лепим вареники до тех пор, пока не закончится тесто или начинка.
Видеорецепт приготовления
Для того, чтобы лучше разобраться, как лепить вареники с начинкой из квашеной капусты, а также наглядно увидеть процесс формирования «косички», достаточно просмотреть представленный видеоматериал.
Добавить отзыв