Name: Спагетти с курицей
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Спагетти 100 г; Базилик 1 ч. л.; Орегано 1 ч. л.; Чеснок 2-3 зубчика; Соль, перец по вкусу; Помидоры черри 120 г; Куриное филе 300 г; Растительное масло (оливковое/подсолнечное) для жарки 15-20 мл; Бальзамический уксус 15-20 мл

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиСпагетти с курицей

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Александр Беридзе

2 порции

15 минут

200 ккал

В данном рецепте описан подробно процесс приготовления спагетти с курицей в домашних условиях. Это быстрый и легкий вариант для семейного ужина, который не требует много сил и навыков. Вы узнаете, какие специи использовать, чтобы блюдо получилось ароматным и с насыщенным вкусом. А также, как и с чем красиво подать, чтобы спагетти выглядели подобно ресторанной пасте.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, сковорода, варочная поверхность (плита), кастрюля, кухонная лопатка, дуршлаг, миска.

В итоге у нас получилось простое в приготовлении, быстрое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. По виду и вкусу спагетти с курицей очень напоминают ресторанный вариант, поэтому его даже не стыдно предложить друзьям. Объем пищи получается немаленьким, из указанного количества ингредиентов выходит 2 средние или 1 большая порция. Специи придают невероятный аромат и привкус, помидоры – сочность, а курица прекрасно дополняет макаронные изделия. Приятного аппетита! Если есть возможность, то можно при подаче посыпать поверх макарон тертый сыр, например, пармезан или любой другой твердый сорт. Если есть желание, то можно устроить романтический ужин с бокалом красного или белого вина, добавив кусочки качественного сыра.

Если у вас часто не хватает времени и сил на длительную готовку, а хочется порадовать себя сытной, горячей и, главное, вкусной едой, то этот вариант точно вам подойдет. Готовьте с любовью для себя и своих родных, тогда блюдо будет в несколько раз лучше. После дегустации напишите в комментарии свое мнение в виде небольшого отзыва. А если у вас есть идеи по улучшению блюда, то мы будем очень рады, если раскроете свои секреты.

Ингредиенты

Спагетти: 100 г
Базилик: 1 ч. л.
Орегано: 1 ч. л.
Чеснок: 2-3 зубчика
Соль, перец: по вкусу
Помидоры черри: 120 г
Куриное филе: 300 г
Растительное масло (оливковое/подсолнечное) для жарки: 15-20 мл
Бальзамический уксус: 15-20 мл

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Нарезать одно крупное филе курицы (примерно 250-300 г) на небольшие кусочки. Предварительно очистить его от пленки и жира.
Измельчить 3 зубчика чеснока с помощью ножа.
Налить в кастрюлю не менее 1 литра воды, посолить и поставить на огонь. Когда закипит, выложить туда макаронные изделия. Время варки должно быть указано на упаковке, и может варьироваться от 3 до 10 минут.
В это время в сковородку налить 15-20 мл растительного рафинированного масла и хорошенько разогреть его.
Выложить нарезанное куриное филе на сковородку и жарить на сильном огне, периодически помешивая лопаткой. Также необходимо посолить и поперчить по своему вкусу.
Нарезать 120 грамм помидоров черри пополам.
Когда макароны уже сварились, их нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. При полной готовности курицы можно увидеть золотистую корочку – в этот момент ее следует переложить в другую посудину.
В ту же сковороду вылить около 20 мл бальзамического уксуса, добавить измельченный чеснок и томаты. Всыпать по 1 чайной ложке сухого базилика и орегано, немного посолить и поперчить. Жарить в течение 3 минут.
Добавить филе, макароны и все перемешать. Готовить на сковороде еще примерно 2 минуты.

Видеорецепт приготовления

В данном видеоролике автор снимает полный процесс приготовления, начиная с нарезания продуктов, и заканчивая жаркой. Он также делится своими впечатления от приготовленного ужина.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт