Name: Паста с креветками в соусе Тальятелле
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Креветки тигровые 1 кг; Томатный соус с базиликом 500 мл; Консервированные помидоры целиком 750 г; Сливочное масло 30 г; Оливковое масло 2-3 ст. л.; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орегано 14 / ч. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаПастаПаста с креветками в соусе Тальятелле

Категория:: Паста
Автор:: Мария Квашонкина

5-6 порций

1 час 30 минут

190 ккал

Вы узнаете, как приготовить национальное итальянское блюдо – пасту с креветками в томатном соусе. А знаете, откуда пришло название «паста»? Дело в том, что это слово происходит от итальянского слова pasta, что означает «тесто». Паста с томатным соусом – один из самых популярных вариантов приготовления пасты в мире. Хотя пасту делают уже более тысячи лет, оказывается, что томатный соус начали делать только в 18 веке. Благодаря подробным инструкциям и пошаговым фото, вы сможете порадовать своих близких этим легендарным блюдом.

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля с толстым дном, сковорода, нож, лопатка, столовая ложка, еще одна кастрюля, дуршлаг, терка, порционные тарелки.

Это блюдо, в принципе, самодостаточное, но салат со свежей зеленью ему не помешает, а только внесет новые нотки. Можно приготовить салат из пекинской капусты, листьев зеленого салата, консервированной кукурузы и жареного арахиса с добавлением зелени укропа. Майонез или сметану в Италии не особо жалуют, поэтому приправить салат лучше оливковым маслом с бальзамическим уксусом и смесью пряных трав.

Вы узнали, как сделать пасту с креветками в томатном соусе так, как ее готовят в Италии. Кроме того, вы выяснили, какой оригинальный салат может дополнить вкус этого блюда. А какой рецепт спагетти любимый в вашей семье? Какой рецепт соуса вы используете чаще всего? Пишите в комментариях.