Спагетти с креветками в сливочном соусе

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Виктор Афанасьев
Спагетти с креветками в сливочном соусе
4-5 порций
20 минут
280 ккал
В данной статье вы найдете интересный рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе. Блюдо необычное и вкусное, кроме того, достаточно незатратное по времени. На его приготовление, как вы узнаете ниже, нужно не так уж и много продуктов. Благодаря подробному описанию каждого шага и хорошим фотографиям вы сможете сделать такое спагетти за считанные минуты. Вы узнаете, как правильно варить макаронные изделия, сколько времени уйдет на приготовление соуса, и как долго нужно обжаривать креветки. Читайте рецепт и дерзайте!
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода большая и глубокая, кастрюля на 5-6 литров, нож, разделочная доска, кухонная лопатка, дуршлаг, половник, пресс для чеснока.
Посмотрите видеоролик, в котором вам расскажут и покажут весь процесс приготовления спагетти с креветками в динамике, а также поделятся секретами «производства» этого вкусного блюда. Приятного просмотра!
Спагетти, наверное, одно из самых популярных блюд в мире. Родом из Италии, оно покорило все континенты! Готовить такие макаронные изделия весьма просто, а «звучат» они буквально с каждой начинкой по-другому. Рецепт, описанный выше, очень простой, и в то же время, достаточно оригинальный. Креветки, сливочный соус и длинные-предлинные макароны – прекрасный вариант для ужина или романтического свидания. А с чем вы готовите спагетти? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом.

Ингредиенты

Креветки (очищенные)
200-250 г
Спагетти
500 г
Вода
4-5 л
Сливки
200 мл
Лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
2-3 ст. л.
Соль
по вкусу
Орегано
1 ст. л.
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Помешивая, варите макароны на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. Вообще, третьим правилом является строгое следование времени, указанному на упаковке. Но в данном случае довариваться спагетти будет в сливочном соусе, отсюда и сокращение времени варки. Половником в отдельную емкость отберите немного воды в которой варились макароны (эту воду потом придётся добавлять в соус). 1-2 половника вполне достаточно. Через дуршлаг слейте оставшуюся воду с макарон. Если совпадет время, то можно прямо из кастрюли выложить макароны в соус. Можно, пока варятся макароны, начать подготовку к приготовлению соуса.
  2. Почистите лук и чеснок, чтобы потом не возвращаться к этому. Промойте под проточной водой. Креветки очистите. Рекомендуется брать эти морепродукты самые крупные, которые вам попадутся. Обязательно проверяйте срок годности на упаковке. Если вы купили очищенные креветки, тогда этот этап пропустите.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *