Name: Праздничные бутерброды с красной икрой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: компоненты пропорции; красная икра 80 г; сливочное масло 60 г; батон 4 ломтика; зелень укропа 2-3 веточки; маслины 8 шт.; лимон 2 кружочка; листья петрушки 8 шт.

ГлавнаяРецептыЗакускиБутербродыПраздничные бутерброды с красной икрой

Категория:: Бутерброды
Автор:: Александр Беридзе

8 порций

15 минут

260 ккал

В предложенной статье подробно разбирается интересная версия бутербродов с красной икрой, которую будет несложно воплотить в жизнь даже неопытному новичку в кулинарии. Изучив рецептуру, вы познакомитесь с составом ингредиентов, которые в своем сочетании создают довольно любопытный вкусовой букет. Помимо этого, вы научитесь своими руками собирать красивый и очень аппетитный бутерброд.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый широкий нож, стопка диаметром не менее 4 см, бумажные полотенца.

Бутерброды с красной икрой, приготовленный по описанной рецептуре, обладают очень аппетитным, заманчивым внешним видом и каждый кто обратит на них внимание, непременно пожелает их продегустировать. Чтобы проверить сказанные слова на деле – приготовьте это угощения, тем более, что в его изготовлении нет совершенно ничего сложного. Также поделитесь своими идеями бутербродов с красной икрой. Расскажите в комментариях, какие ингредиенты используете и как собираете композицию. Приятного аппетита!

Ингредиенты

компоненты: пропорции
красная икра: 80 г
сливочное масло: 60 г
батон: 4 ломтика
зелень укропа: 2-3 веточки
маслины: 8 шт.
лимон: 2 кружочка
листья петрушки: 8 шт.

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Первым делом промываем проточной водой 2-3 веточки укропа, а затем раскладываем зелень на бумажном полотенце, позволяя ей полностью просохнуть. Мелко рубим зелень укропа при помощи ножа.
Отрезаем 4 ломтиков батона, толщина которых не более 7 мм. После этого, используя стопку, вырезаем из мякоти 8 круглых заготовок для бутербродов. Диаметр стопки не должен быть менее 4 см.
Края и верхнюю часть каждой бутербродной заготовки щедро смазываем заранее размягченным сливочным маслом.
Тщательно обваливаем смазанные маслом края в измельченной зелени укропа. Очищаем от косточки несколько маслин, а затем разрезаем их на тонкие ломтики. Отрезаем от лимона 2 тонких кружочка, после этого отрезаем кожуру и делим каждое колечко на 4 части.

Сборка бутерброда

На смазанную поверхность бутерброда выкладываем 10 г красной икры.
Рядом с икрой красиво размещаем несколько долек маслины и четвертинку мякоти лимона.
Поверх собранной композиции выкладываем листик петрушки.
Аналогичным образом поступаем с остальными бутербродными заготовками. Выкладываем бутерброды на красивое плоское блюдо и подаем к праздничному столу.

Видеорецепт приготовления

Представленный видеоролик демонстрирует от начала и до конца процесс сотворения бутерброда с красной икрой, сливочным маслом, маслиной и лимоном, согласно инструкциям описанного выше рецепта.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт