Макароны с котлетами

Категория:
Рецепты вкусных котлет
Автор:
Макароны с котлетами
3 порции
50 минут
210 ккал
Вы откроете для себя рецепт приготовления макарон с котлетами. Вы узнаете, как из традиционных ингредиентов можно получить необычное и оригинальное блюдо, которое непременно украсит ваш обеденный стол. Подробный перечень ингредиентов и пошаговый процесс готовки значительно упростят вам задачу и сэкономят ваше время. В конце у вас будет возможность оставить свой комментарий с отзывом о предложенном рецепте.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая ложка, чайная ложка, нож, блендер, терка, разделочная доска, глубокая посуда для ингредиентов, сковорода, варочная поверхность, пресс для чеснока.
Избежать сухости фарша поможет добавление 1-2 ложек жирных сливок или взбитого сырого яйца.Котлеты являются очень привычным и распространенным блюдом, но благодаря данному рецепту у вас получится разнообразить свой обеденный стол таким вот необычным вариантом их приготовления. Мясные шарики с макаронами получаются очень вкусными и сочными за счет того, что тушатся в томатной подливе.
Предлагаем вашему вниманию видео с необычным рецептом приготовления котлет из фарша с макаронами.
Какой фарш для приготовления котлет вы используете чаще всего? Понравился ли вам такой необычный и оригинальный вариант блюда? Не забывайте делиться своим мнением о рецепте в комментариях.

Ингредиенты

спагетти
100 г
лук-порей
3 шт.
морковь
1 шт.
томатная паста
2 ст. л.
чеснок
5 зуб.
лавровый лист
2 шт.
зелень сушенная
по вкусу
фарш
500 г
сливочное масло
2 ст. л.
черный перец
по вкусу
соль
3 ч. л.
вода
200 мл
растительное масло
50 мл
Время приготовления:
50 минут

Последовательность приготовления

  1. Измельчаем при помощи блендера 2 зубчика чеснока и 1 луковицу.
    Шаг 1
  2. В глубокую тарелку кладем 500 г любого фарша, добавляем 2 ст. л. сливочного масла и лук с чесноком.
    Шаг 2
  3. Приправляем ингредиенты 0,5 ч. л. соли, щепоткой черного перца и перемешиваем.
    Шаг 3
  4. Спагетти весом 100 г разделяем напополам.
    Шаг 4
  5. Из готового фарша делаем лепешки, кладем в них пучок макарон из 15-16 штук и обворачиваем их посредине. Таким образом, у вас получится примерно 12 котлет по 60 г каждая.
    Шаг 5
  6. Нарезаем кубиками 1 головку лука.
    Шаг 6
  7. На крупной терке натираем 1 большую морковь.
    Шаг 7
  8. Заливаем 200 мл воды 2 ст. л. томатной пасты и перемешиваем всё до однородности.
    Шаг 8
  9. На разогретую сковороду наливаем 50 г растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности.
    Шаг 9
  10. Добавляем к луку натертую морковь и тушим овощи 1-2 минуты.
    Шаг 10
  11. Выливаем на сковороду разведенную томатную пасту и выдавливаем 3 зубчика чеснока. Тушим всё вместе 5 минут.
    Шаг 11
  12. Кладем в поджарку подготовленные котлеты и заливаем их водой.
    Шаг 12
  13. Добавляем 0,5 ч. л. соли, 2 лавровых листа и черный перец по вкусу.
    Шаг 13
  14. Тушим всё на среднем огне под крышкой 20-25 минут до готовности.
    Шаг 14
  15. В конце приготовления посыпаем готовое блюдо зеленью.
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *