Макароны с котлетами

Категория:

Рецепты вкусных котлет

Автор:

Мария Квашонкина

Вы откроете для себя рецепт приготовления макарон с котлетами. Вы узнаете, как из традиционных ингредиентов можно получить необычное и оригинальное блюдо, которое непременно украсит ваш обеденный стол. Подробный перечень ингредиентов и пошаговый процесс готовки значительно упростят вам задачу и сэкономят ваше время. В конце у вас будет возможность оставить свой комментарий с отзывом о предложенном рецепте.

Последовательность приготовления

1. Измельчаем при помощи блендера 2 зубчика чеснока и 1 луковицу.

   
2. В глубокую тарелку кладем 500 г любого фарша, добавляем 2 ст. л. сливочного масла и лук с чесноком.

   Избежать сухости фарша поможет добавление 1-2 ложек жирных сливок или взбитого сырого яйца.Котлеты являются очень привычным и распространенным блюдом, но благодаря данному рецепту у вас получится разнообразить свой обеденный стол таким вот необычным вариантом их приготовления. Мясные шарики с макаронами получаются очень вкусными и сочными за счет того, что тушатся в томатной подливе.

   
3. Приправляем ингредиенты 0,5 ч. л. соли, щепоткой черного перца и перемешиваем.

   
4. Спагетти весом 100 г разделяем напополам.

   
5. Из готового фарша делаем лепешки, кладем в них пучок макарон из 15-16 штук и обворачиваем их посредине. Таким образом, у вас получится примерно 12 котлет по 60 г каждая.

   
6. Нарезаем кубиками 1 головку лука.

   
7. На крупной терке натираем 1 большую морковь.

   
8. Заливаем 200 мл воды 2 ст. л. томатной пасты и перемешиваем всё до однородности.

   
9. На разогретую сковороду наливаем 50 г растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности.

   
10. Добавляем к луку натертую морковь и тушим овощи 1-2 минуты.

    
11. Выливаем на сковороду разведенную томатную пасту и выдавливаем 3 зубчика чеснока. Тушим всё вместе 5 минут.

    
12. Кладем в поджарку подготовленные котлеты и заливаем их водой.

    
13. Добавляем 0,5 ч. л. соли, 2 лавровых листа и черный перец по вкусу.

    
14. Тушим всё на среднем огне под крышкой 20-25 минут до готовности.

    
15. В конце приготовления посыпаем готовое блюдо зеленью.

    

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему вниманию видео с необычным рецептом приготовления котлет из фарша с макаронами.