Сдобный пирог с корицей и сахаром
6-8 порций
1 час
294 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, противень, духовка, пергаментная бумага, плёнка, венчик, рабочая поверхность, лопатка, скалка.
Ингредиенты
Если вы любите вкусную сдобную выпечку, этот пирог вам точно понравится. Он получается очень вкусным и нежным, ароматным и пряным за счёт корицы. Подавать такой пирог к столу можно по-разному. Вы можете не украшать его, здесь по желанию, но лучше всего этот пирог будет смотреться с сахарной пудрой сверху или с тёртым шоколадом. Можно также использовать кокосовую стружку или присыпку. К столу можно подавать сметану, йогурт, сгущёнку, джем или сливочное масло. С этими продуктами пирог будет еще вкуснее. А в качестве напитков можно подавать молоко, кофе с молоком или со сливками. Также можно заварить зелёный, фруктовый или чёрный чай по вашему вкусу. Такой пирог точно понравится всем, даже тем, кто не любит выпечку. Обязательно сделайте его на праздничный стол для своих гостей или просто приготовьте пирог для своей семьи на ужин.Теперь вы знаете, как готовить пирог с корицей. Этот пирог понравится любителям корицы и пышных булочек. Он идеально сочетается с молоком и кофе со сливками. А вы любите такие пироги? Понравился ли вам рецепт? Пишите ниже в комментариях!
Ингредиенты
- Мука
- 500 г
- Дрожжи
- 40 г
- Сахар
- 130 г
- Молоко
- 200 мл
- Сливочное масло
- 180 г
- Яйца
- 1 шт.
- Соль
- 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар
- 2 пакетика
- Корица
- 2 ч. л.
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
В тёплом молоке растворяем дрожжи.
-
В миске соединяем муку, 80 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара и соль. Перемешиваем.
-
Добавляем яйцо, предварительно растопленное и уже охлаждённое сливочное масло и дрожжи с молоком.
-
Замешиваем тесто сначала в миске, потом руками на рабочей поверхности.
-
Заворачиваем тесто в плёнку и оставляем на 1 час.
-
Масло (100 грамм) комнатной температуры смешиваем с 50 граммами сахара, 1 пакетиком ванильного сахара и корицей.
-
Перемешиваем все ингредиенты.
-
Готовое тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной около 5 миллиметров.
-
Равномерным слоем наносим начинку.
-
Скручиваем рулет, выкладываем его на пергамент.
-
Нарезаем рулет на кусочки, не дорезая до конца, и раскладываем их в разные стороны.
-
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20-30 минут.
-
Перед тем, как выпекать, смазываем пирог взбитым яйцом.
-
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить пирог с корицей по простому и быстрому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать такой пирог с корицей менее чем за 1 час. Приятного просмотра!
Добавить отзыв