ГлавнаяРецептыСалатыМясныеСалат с копченой курицей и ананасами

Категория:: Салаты с мясом
Автор:: Виктор Афанасьев

35 мин

400 ккал

Яркий и по-особому специфический вкус копченой курицы сделал это блюдо очень популярным среди жителей нашей страны. Однако мало кто готовит из нее салаты, предпочитая употребление «с пылу и жару» сразу после копчения. А вот и зря! Салат с копченой курицей не только приятно разнообразит ваше меню, но и познакомит с удивительным и сравнительно новым миром нетипичных салатов, который можно совершенствовать и улучшать до бесконечности, включив собственную фантазию на максимум.

Ингредиенты

Сыр твердых сортов: 180 г
Лук: 1 шт.
Копченые грудки: 2 шт.
Яйца: 3 шт.
Консервированные ананасы: 250 г
Майонез: 100 мл
Поваренная соль: 5 г
Черный молотый перец: 7 г

Время приготовления:

35 мин

Последовательность приготовления

Нарезаем слегка подсушенные ананасы на продольные полоски.
Яйца нарезаем на кубики или трем на средней терке.
Луковицу мелко шинкуем и слегка обжариваем на горячей сковороде.
Сыр натираем на крупной терке, а курицу нарезаем кубиками.
В салатницу выкладываем лук, добавляем куриную грудку и перемешиваем их вместе. Затем формируем из полученной смеси первый слой салата, разравниваем.
Майонез перемешиваем с перцем и солью, слегка взбиваем в блендере.
Наносим тонкий слой майонеза на курицу с луком, разравниваем лопаткой.
После этого выкладываем вторым слоем ананасы, также покрываем их слоем соуса.
Третьим слоем будут яйца, поверх них выливаем остатки майонеза и покрываем весь салат тертым сыром.
Ставим готовое блюдо в холодильник на 20 минут, и можно подавать на стол.

Видеорецепт приготовления

Внимательно проследите за правильной укладкой слоев салата с копченой курицей, ананасами и сыром. В этом вам поможет видео ниже:

Знаете ли вы? Рецептура предлагаемого салата с копченой курицей может быть улучшена другими ингредиентами, в том числе и грибами – я очень часто сама добавляю в собственный список компонентов 350-400 г свежих шампиньонов, которые обжариваю в масле перед тем, как использовать в салате. По моему мнению, грибы с ананасами отлично сочетаются и придают салату более насыщенный вкус.

Вот и все, вы сделали свой первый простенький салатик с копченостями! Не знаю, как другие, но я сама украшаю этот вариант нарезанным в форме листиков свежим огурцом и цветками из остатков ананаса – вид получается просто на загляденье!