Пирог с консервированными ананасами

Категория:
Простые пироги
Автор:
Александр Беридзе
Пирог с консервированными ананасами
10 порций
2 часа
360 ккал
Следуя простым пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусный пирог с ананасами, консервированными по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала подготовить карамель, затем выложить ее в форму вместе с ананасами, взбить тесто, а после залить готовое тесто в форму и испечь пирог. Уже через 2 часа вы получите вкусный, ароматный и очень нежный ананасовый пирог, который точно не останется незамеченным даже на самом щедром столе. Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, миксер, лопатка, кухонные весы, кастрюля с толстым дном, фольга, съемная форма, чайная ложка, сито, мерный стакан, духовка.[/wpmfc_cab_sd] Посмотрев это видео, вы научитесь готовить вкусный и очень ароматный ананасовый пирог по простому рецепту. Автор подробно показывает, как подготовить карамель и залить ее в форму. А также наглядно демонстрирует, как выкладывать и замешивать тесто и заливать им ананасы с карамелью.
Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко испечь вкусный и очень воздушный пирог с консервированными ананасами. А вы часто балуете себя домашними пирогами? Какую начинку предпочитаете использовать? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Консервированные ананасы (кольца)
4-5 шт.
Коричневый сахар
120 г
Белый сахар-песок
200 г
Куриные яйца
2 шт.
Сметана
150 мл
Разрыхлитель
5 г
Масло сливочное
170 г
Пшеничная мука
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Соль
2 г
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. Съемную форму диаметром 20-23 см оборачиваем фольгой с внешней стороны.
    Шаг 1
  2. Затем в небольшую кастрюльку с толстым дном выкладываем 50 г сливочного масла и добавляем к нему 120 г коричневого сахара. Варим на умеренном огне 2-3 минуты.
    Шаг 2
  3. Полученную смесь выливаем на дно формы и равномерно распределяем по всей поверхности.
    Шаг 3
  4. Далее выкладываем на сахарную смесь кольца ананаса, предварительно сцедив с них лишний сироп. При необходимости одно кольцо можно разрезать на 4 части, чтобы равномерно покрыть всю форму и убрать пробелы.
    Шаг 4
  5. После этого в глубокую емкость выкладываем 120 г сливочного масла комнатной температуры. Для удобства его можно порезать на небольшие кусочки. Начинаем взбивать масло с помощью миксера на средней скорости, постепенно подсыпая в него 200 г обычного белого сахара.
    Шаг 5
  6. Далее в сахарно-масляную смесь поочередно вбиваем 2 куриных яйца и продолжаем взбивать, при необходимости увеличивая скорость.
    Шаг 6
  7. После этого добавляем в будущее тесто 150 мл нежирной сметаны и снова все тщательно перемешиваем. Для аромата добавляем 1 ч. л. ванильного экстракта и еще раз перемешиваем. Просеиваем 200 г пшеничной муки и постепенно вводим ее в получившуюся массу. В это же время добавляем 5 г разрыхлителя и 2 г соли. Взбиваем тесто до однородности.
    Шаг 7
  8. Готовое тесто выкладываем в форму поверх ананасов, аккуратно собирая его со стенок с помощью лопатки. Осторожно разравниваем поверхность пирога.
    Шаг 8
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму с пирогом ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 45-55 минут. Время выпекания во многом зависит от особенностей и мощности каждой конкретной духовки.
    Шаг 9
  10. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, а затем накрываем форму блюдом или большой плоской тарелкой и переворачиваем форму на нее. Затем пирог нарезаем порционными кусками и подаем на стол. Приятного аппетита.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *