Пирожки с капустой, луком и яйцом

Категория:
Пирожки
Автор:
Мария Квашонкина
Пирожки с капустой, луком и яйцом
8-10 порций
3 часа
190 ккал
Чтобы испечь пирожки с капустой и яйцом, сначала нужно замесить дрожжевое тесто, в данном рецепте – безопарное, затем поставить его в теплое место, чтобы оно подошло. Начинка для пирожков делается двух видов: с капустой, луком и морковкой, которые обжариваются, а затем тушатся в собственном соку, и вареным яйцом с зеленым луком. После увеличения теста в объеме можно приступить к лепке пирожков. Выпекаются они в хорошо разогретой духовке, получаются румяными, с красивой корочкой.
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, кухонный комбайн с насадкой крюк, чаша, сотейник, полиэтиленовый пакет, нож, разделочная доска, терка, миска – 2 шт., сковорода с крышкой, лопатка, кисточка, скалка, противень, плита, духовка. 
Порадуйте своих домашних вкусными духовыми пирожками. Пирожки всегда позволяют хозяйке проявить весь свой полет фантазии, и никогда не надоедают. Такая еда подойдет для завтрака, ужина, обеденного перекуса на работе. Делитесь с нами вашими рецептами дрожжевого теста, а также пишите, с какой начинкой вы предпочитаете готовить пирожки. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Дрожжи
40 г
Сахар
1 ст. л.
Молоко
500 г
Мука
700-800 г
Соль
2 ст. л.
Яйца
5 шт.
Сливочное масло
50 г
Капуста
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
1 шт.
Растительное масло
4 ст. л.
Зеленый лук
1 пучок
Время приготовления:
3 часа

Последовательность приготовления

  1. Выкладываем на тарелку. Пирожки получились очень пышными и зажаренными.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

В этом ролике показано, как замешивать безопарное тесто, какие виды начинки можно сделать для пирожков, как раскатывать тесто и лепить из него пирожки. Также вы увидите, какими они получились после выпекания.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *