Name: Итальянская паста с кабачками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны-бабочки 320 г; Молодые кабачки 650 г; Листья зеленого базилика 10 г; Чеснок 2 зубчика; Черный перец 0,5 ч. л.; Соль по вкусу; Оливковое масло 20 мл

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаПастаИтальянская паста с кабачками

Категория:: Паста
Автор:: Мария Квашонкина

1 порция

1 час

194 ккал

Интересуют вкусные, сытные и полезные блюда быстрого приготовления? Тогда вам гарантированно придется по нраву паста с кабачками, блюдо, от которого в восторге будут все члены вашей семьи. Далее вы узнаете, как готовится данное блюдо по пошаговой инструкции, какие ингредиенты для этого необходимы, и сколько времени уходит на весь процесс. Кроме того, вы получите рекомендации мастеров и откроете для себя массу иной полезной информации.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, терка.

При наличии всех вышеупомянутых ингредиентов процесс приготовления не занимает большого количества времени. Он предполагает следующие этапы: Изучая представленную в статье рецептуру, знакомьтесь и с рекомендациями компетентных кулинаров. Далее мы предлагаем вам видеоматериалы, в которых мастера детально описывают тонкости приготовления макарон с кабачками.

Рассматривая рецепты оригинальных блюд и применяя их на практике на своей домашней кухне, не забывайте делиться опытом с другими начинающими кулинарами. Для этих целей на нашем сайте есть раздел с комментариями, где свои предложения и рекомендации может оставить каждый. Кроме того, оставляя отзывы, вы можете задавать свои вопросы профессионалам.

Ингредиенты

Макароны-бабочки: 320 г
Молодые кабачки: 650 г
Листья зеленого базилика: 10 г
Чеснок: 2 зубчика
Черный перец: 0,5 ч. л.
Соль: по вкусу
Оливковое масло: 20 мл

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Натрите на терке 650 г молодых кабачков.
Налейте на раскаленную сковороду 20 мл оливкового масла.
Выложите на сковороду 2 зубчика чеснока и натертые кабачки.
Равномерно распределите кабачки по сковороде и добавьте 0,5 ч. л. соли. Жарьте все не более 8 мин. на умеренном огне.
Пока жарится кабачок, налейте в кастрюлю воды и вскипятите ее.
Далее в кипящую воду добавьте соль по вкусу и насыпьте 320 г макарон-бабочек. Варите макароны в соответствии с временными интервалами, указанными на упаковке, которая шла к ним.
Из готовых кабачков удалите чеснок.
Мелко нарубите 10 г листьев базилика.
Добавьте базилик к кабачкам и все перемешайте.
Присыпьте овощи молотым черным перцем. Половины чайной ложки будет достаточно. Все перемешайте и немного протушите на умеренном огне на протяжении 2 минут.
Слейте с макарон воду и добавьте их к вашим овощам. Все перемешайте и прожарьте на слабом огне еще 1 минуту.