Пирог с изюмом «Мазурка»

Категория:
Простые пироги
Автор:
Виктор Афанасьев
Пирог с изюмом «Мазурка»
6-8 порций
1 час
295 ккал
Благодаря этой статье вы научитесь готовить сытный пирог с изюмом и орехами по пошаговому рецепту с фото. Узнаете, как сделать нежное тесто и подготовить орехи и изюм, для того чтобы готовый пирог получился ароматнее. Ознакомитесь с вариантами сухофруктов и орехов, которыми можно дополнить рецепт, а также со способами украшения и подачи этого блюда.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, миска, нож, разделочная доска, мерный стакан, столовая ложка, чайная ложка, сито для муки.
  • Такой пирог можно приготовить с любыми орехами и сухофруктами, подойдет курага, финики, кешью, миндаль или арахис.
  • Измельчая орехи в блендере не стоит превращать их в муку. Намного вкуснее, когда в готовом пироге попадаются кусочки орехов.
  • По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар и пряности, например корицу или гвоздику.
  • Для украшения присыпьте пирог сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом или карамелью, а дополните свежими ягодами и листиками мяты.
Обязательно приготовьте этот простой и сытный пирог с изюмом. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Ингредиенты

Изюм
1 стак.
Орехи грецкие
1 стак.
Сахар
1 стак.
Мука
1 стак.
Яйца
3 шт.
Сода
1 ч. л.
Масло сливочное
1 ст. л.
Уксус
1 ст. л.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Орехи просушите в духовке или на сковороде.
    Шаг 1
  2. Удалите шелуху и измельчите орехи в блендере или ножом.
    Шаг 2
  3. Изюм промойте в теплой воде и просушите полотенцем.
    Шаг 3
  4. При помощи миксера или венчика взбейте 3 яйца с 1 стак. сахара. Вбивайте, пока масса посветлеет и увеличится в объеме.
    Шаг 4
  5. Далее небольшими порциями введите 1 стак. пшеничной муки, предварительно просеянной через сито.
    Шаг 5
  6. Измельченные орехи и промытый изюм добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
    Шаг 6
  7. С помощью 1 ст. л. уксуса погасите 1 ч. л. соды и быстро введите в тесто.
    Шаг 7
  8. Форму для выпечки смажьте 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
    Шаг 8
  9. Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.
    Шаг 9
  10. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
    Шаг 10
  11. Немного остывший пирог переложите на блюдо и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита.
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Просмотрите пошаговый видеорцепт для того, чтобы увидеть все процессы приготовления пирога с изюмом.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *