Тарталетки с икрой и сливочным сыром
23-27 штук
20 минут
400 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, глубокая миска, чайная ложка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска и острый нож, противень, пекарская бумага, скалка.
Тарталетки с икрой и творожным сыром, приготовленный по этой рецептуре, обладают роскошным заманчивым видом, своеобразным утонченным вкусом и легким чарующим ароматом. Подобное хрустящее и пышное лакомство станет шикарной закуской на любом праздничном столе. Если есть желание, то поделитесь в комментариях своими рецептами столь аппетитного угощения с икрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- слоеное тесто
- 2 куска
- творожный сыр
- 100 г
- зелень укропа
- 1 веточка
- красная икра
- 50-70 г
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
-
Два размороженных кусочка слоеного теста слегка раскатываем при помощи скалки.
-
Вырезаем на раскатанном пласте кружочки, используя обычную рюмку диаметром около 3-4 см. Обрезки от теста не подлежат повторному раскатыванию, поэтому нам больше не понадобятся. Рекомендую присыпать их сахаром и запечь в духовке – в итоге получится своеобразный хрустящий хворост.
-
На втором пласте вырезаем такое же количество аналогичных кружочков, а затем в центре каждого врезаем еще один круг меньшего диаметра. В результате должны получиться заготовки в виде маленьких бубликов.
-
Цельные кружочки выкладываем на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой для выпечки. Раскладываем заготовки на небольшом расстоянии друг от друга, поскольку в процессе выпечки они увеличатся в размере.
-
Поверх выложенных кружочков аккуратно раскладываем заготовки в виде бубликов.
-
Отправляем тарталетки в раскаленную до 200°С духовку. Выпекаем изделия на протяжении 7-10 минут.
-
В отдельной миске хорошенько смешиваем примерно 100 г творожного сыра и очень мелко порубленную 1 веточку зелени укропа.
-
Получившуюся массу выкладываем внутрь немного остывших тарталеток.
-
Поверх сыра раскладываем красную икру. Понадобится примерно 50-70 г.
-
Выкладываем угощение на плоскую большую тарелку и подаем на стол.
Добавить отзыв