Омлет с грибами и сливками

Категория:
Омлет
Автор:
Александр Беридзе
Омлет с грибами и сливками
2 порции
20 минут
130 ккал
В рецепт рассказывается, как быстро приготовить оригинальный фаршированный омлет с грибами и луком. Из описания вы узнаете, как подготовить и нарезать шампиньоны. Откроете особенности приготовления омлетной массы. Узнаете, какие ингредиенты можно добавлять для придания блюду пикантности и остроты. Воспользуйтесь пошаговым описанием с фото и полезными советами, приготовьте вкусное второе блюдо за короткое время.
Кухонная техника и утварь: сковорода, разделочная доска, кухонный нож, кухонные весы, мерный стакан, венчик, лопаточка.
В состав блюда можно вводить твердый сыр, пряные травы и специи (для придания пикантного вкуса), паприку сладкую, перец чили (для остроты), чеснок, овощи, гренки.
Теперь вы тоже знаете, как вместо надоевшей яичницы приготовить на завтрак оригинальный фаршированный омлет. А какой омлет умеете готовить вы? Какие интересные компоненты и специи вы добавляете при готовке блюда?

Ингредиенты

Яйцо куриное
3 шт.
Шампиньоны
100 г
Лук репчатый небольшой
1 шт.
Сливки жирностью 20% или больше
100 мл
Мука пшеничная
3 щепотки
Соль поваренная
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
40-50 мл
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Очистите от шелухи, вымойте и нарежьте полукольцами 1 небольшую луковицу. Лучше брать репчатый лук мягкого салатного сорта, без лишней горечи. Можно резать лук четвертями колец или небольшой соломкой.
    Шаг 1

Как сделать омлетную массу и испечь омлет

Видеорецепт приготовления

Посмотрите, как справляется с приготовлением блюда известный шеф-повар. Повторите все его действия и с легкостью пожарьте вкусный омлет с начинкой из грибов и лука.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *