Салат с гранатом

Категория:
Простые салаты
Автор:
Салат с гранатом
6 порций
30 минут
111 ккал
Удивительно нарядный и необычный на вкус салат с гранатом можно подать к праздничному столу, соединив в нем нежность куриного мяса, обаятельную кислинку гранатовых зерен, сладость кукурузы и пикантную остроту моркови по-корейски. Есть в этом салате и другие ингредиенты, придающие вкусовой гамме непривычные нотки. Ознакомьтесь с пошаговым рецептом с фото этого замечательного блюда – вам обязательно захочется его приготовить.
Кухонная техника и утварь: миски, кухонные весы, столовая ложка, разделочная доска, нож, кастрюля, венчик, сковорода, кухонная плита, лопатка, большое блюдо для салата, соусница.



Ингредиенты

Гранат
1 шт.
Морковь по-корейски
200 г
Куриная грудка
2 шт.
Яйца
3 шт.
Молоко
3 ст. л.
Капуста краснокочанная
200 г
Кукуруза консервированная
1 банка
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
0,5 шт.
Майонез
100 мл
Уксус
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Сахар
1 ст. л.
Вода
по необходимости
Растительное масло
для жарки
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. Луковицу нарезаем тонкими полукольцамии, помещаем в миску.
    Шаг 1
  2. Заливаем лук 4 ст. л. уксуса. Насыпаем 1 ст. л. сахара.
    Шаг 2
  3. Наливаем воды так, чтобы лук был полностью покрыт. Оставляем на 30 минут. Гранат очищаем и разделяем на зернышки.
    Шаг 3
  4. Шинкуем 200 г краснокочанной капусты и немного мнем ее руками.
    Шаг 4
  5. Отвариваем до готовности 2 куриных грудки в подсоленной воде (не забываем снимать пенку, появляющуюся в процессе варки).
    Шаг 5
  6. Смешиваем 3 яйца с 3 ст. л. молока, подсаливаем и слегка взбиваем венчиком.
    Шаг 6
  7. Разогреваем в сковороде немного растительного масла и выливаем яичную смесь. Обжариваем омлет с обеих сторон. Даем полностью остыть.
    Шаг 7
  8. Разрезаем омлет на небольшие квадраты.
    Шаг 8
  9. Остывшую куриную грудку разбираем на волокна.
    Шаг 9
  10. В 100 мл майонеза выдавливаем сок половины лимона, перемешиваем.
    Шаг 10
  11. На блюдо красиво по кругу выкладываем все ингредиенты отдельными горами: курятину, консервированную кукурузу (1 банка), зерна граната, омлет, морковь по-корейски (200 г), капусту, маринованный лук. В центре ставим соусницу с майонезной заправкой. Подаем к столу в таком эффектном воде. А затем можно все составные выложить в большой салатник и размешать с майонезом.
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Процесс подготовки каждого ингредиента такого салата и сборку их воедино для подачи к столу можно посмотреть на обучающем видео. 

Приглашаем кулинаров поделиться впечатлениями о красивом и вкусном салате с гранатовыми зернами. Возможно, у вас есть свои идеи изменить состав блюда?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *