Салат Тбилиси - с говядиной и фасолью

Категория:
Простые салаты
Автор:
Мария Квашонкина
Салат Тбилиси - с говядиной и фасолью
6 порций
30 минут
146 ккал
Сегодня вы узнаете, как приготовить очень вкусный, сытный и полезный салат с говядиной и фасолью. Простой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить этот салат в домашних условиях. Убедитесь, что салат получается ярким и очень красивым, он отлично дополнит ваше праздничное меню и удивит всех гостей. Блюдо содержит большое количество ингредиентов, благодаря этому его вкус и аромат не сравнить ни с одним салатом.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сковорода, нож, кухонная доска, пиала, глубокая миска, ложка, тарелка для подачи блюда.



Ингредиенты

Отварная говядина
200 г
Красный лук
1 шт.
Отварная красная фасоль
200 г
Перец красный сладкий
2 шт.
Перец острый
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Кинза
пучок
Грецкие орехи жареные
50 г
Растительное масло ароматное
4 ст. л.
Уксус 9%
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Один крупный красный лук нарежем тонкими ломтиками. Благодаря такому способу нарезки все полоски лука получатся красивыми и ровными. Красный лук отлично подходит для салатов, так как он имеет меньшую горечь в отличии от обычного репчатого лука, и обладает характерной сладостью.
    Шаг 1
  2. Нарезанный лук перекладываем в пиалу и добавляем к нему 3 ст. л. 9% уксуса, чтобы он промариновался, стал менее острым. Уксус придаст луку приятную кислинку.
    Шаг 2
  3. 200 г мякоти говядины следует заранее отварить. Вместо говядины в таком салате можно использовать свинину или баранину. Мясо нарезаем мелким кубиком или соломкой, как вам удобно. Перекладываем мясо в глубокую миску, где будем смешивать все ингредиенты.
    Шаг 3
  4. Два красных сладких перца моем, очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Можно использовать перец другого цвета, но красный перец является самым сладким и мясистым, он отлично подходит для салатов. Перец отправляем к мясу.
    Шаг 4
  5. Один острый перец небольшого размера нарезаем мелким кубиком. Если вы не любите остроту в салате, перец можно вообще не добавлять. Если вы хотите получить приятную остроту, перец необходимо освободить от всех семян – как известно, именно в семенах содержится больше всего остроты. Количество перца также зависит от вашего вкуса: можно добавить целый перец, а можно небольшой кусочек.
    Шаг 5
  6. 50 г грецких орехов необходимо поджарить на сухой сковороде или подсушить в духовке, так они станут более ароматными и вкусными. Орехи следует порубить ножом на кусочки крупного размера, чтобы они хорошо чувствовались в салате.
    Шаг 6
  7. Затем измельчаем два зубчика чеснока.
    Шаг 7
  8. Нарезаем пучок кинзы и отправляем к остальным ингредиентам. Количества кинзы регулируйте по своему вкусу.
    Шаг 8
  9. Добавляем промаринованный лук без уксуса.
    Шаг 9
  10. Далее добавляем 200 г отварной красной фасоли. Можно использовать красную консервированную фасоль, только нужно слить всю жидкость.
    Шаг 10
  11. В качестве заправки используем 4 ст. л. ароматного растительного или оливкового масла.
    Шаг 11
  12. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем салат.
    Шаг 12
  13. Готовый салат перекладываем в салатник или на большое блюдо и подаем к столу.
    Шаг 13

Видеорецепт приготовления

Посмотрите прикрепленный видеорецепт, в котором увидите, какие ингредиенты вам понадобятся, чтобы приготовить этот вкусный, сытный и ароматный салат в домашних условиях.

Приятного просмотра! 

Если вам понравился салат с говядиной и фасолью, вы хотите внести какие-нибудь изменения, дополнения или поделиться своим рецептом приготовления салата, тогда обязательно оставляйте свои комментарии ниже. Приготовьте этот салат, и он непременно станет вашим коронным блюдом!
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *